CONDROVET® FORCE HA
Afrička svinjska kuga: imaju li veterinari što za reći?
Uvoz mesa iz poljske klaonice :: inspekcijski nadzori i službene kontrole
Uvidom u dokumentaciju, ustanovljeno je da u Hrvatsku nije uvezeno meso iz poljske klaonice sa snimke, a ispred Ministarstva poljoprivrede izjavu za HRT, RTL i Novu TV dao je Gordan Jerbić, dr.med.vet., načelnik Sektora veterinarske inspekcije Uprave za veterinarstvo Ministarstva poljoprivrede RH.
Prema najnovijim neslužbenim informacijama, sporna je pošiljka išla u promet u Poljsku, Estoniju, Španjolsku, Švedsku, Francusku, Finsku, Mađarsku, Litvu, Rumunjsku, Portugal, Njemačku i Slovačku.
Prema najnovijim neslužbenim informacijama, sporna je pošiljka išla u promet u Poljsku, Estoniju, Španjolsku, Švedsku, Francusku, Finsku, Mađarsku, Litvu, Rumunjsku, Portugal, Njemačku i Slovačku.
Zakonom o hrani, radi opisanih prekršaja, predviđene su kazne od 50 do 100 tisuća kuna za pravnu osobu i od 5 do 10 tisuća kuna fizičku osobu.
Što provjerava veterinarska inspekcija?
- zdravstvenu ispravnost, higijenu i sigurnost hrane: od farmi i proizvodnje mesa preko prerade mesa do maloprodaje
- na 7 graničnih veterinarskih postaja pregledavamo žive životinje, bilje, hranu za ljude i stočnu hranu
Kako kontroliramo meso?
- Kontroliramo sve prehrambene proizvode bez obzira jesu li domaće proizvodnje ili uvoza. Veterinarska inspekcija kontrolira objekte u poslovanju s hranom i maloprodajne objekte (mesnicama) u kojima se pretežito prodaje nezapakirano meso.
- Kad utvrdimo nesukladnost izdajemo korektivne mjere, zabranjujemo promet tom hranom i povlačimo je s tržišta.
- Službene kontrole provode se u pravilu bez prethodne najave, a uključuju i uzimanje uzoraka mesa radi analiza na različite kriterije zdravstvene ispravnosti, a kontroliramo podrijetlo i slijedivosti hrane, higijenske uvjete rukovanja hranom i njezino skladištenje.
- Službene kontrole pregleda u objektima za klanje goveda obavljaju se sukladno propisima EU, prije i poslije klanja. Životinje koje pokazuju kliničke znakove sustavnih bolesti ili iscrpljenosti i mršavosti, ne smiju se klati u svrhu prehrane ljudi. Takve se životinje moraju odvojeno usmrtiti pod uvjetima koji sprječavaju kontaminaciju drugih životinja ili trupova te se moraju proglasiti neprikladnim za prehranu ljudi.
- Za zdravstvenu ispravnost hrane koja se stavlja na tržište, odgovoran je sukladno propisima EU, subjekt u poslovanju s hranom.
