Veterinarska zaštita okoliša

Agroproteinka d.d. proljetni domaćin radionice EU inicijative “Better Training for Safer Food” (BTSF)

Better Training for Safer Food (BTSF) je trening inicijativa Europske komisije koja pokriva zakonodavstvo o hrani i hrani za životinje, zdravlje i dobrobit životinja te pravila vezana za zdravlje bilja, a namijenjena je onom osoblju nadležnih tijela EU i odabranih non-EU zemalja koje se bavi službenim kontrolama. Provodi se uglavnom kroz specifične radionice kakva je nedavno održana i u Hrvatskoj.

Proljetni domaćin terenske edukacije BTSF sekcije zadužene za transmisivne spongiformne encefalopatije, održane 22. ožujka 2019. godine bila je Agroproteinka d.d., u koordinaciji Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane u suradnji sa JVL Consulting, tvrtkom koja po nalogu Europske komisije provodi ovu trening inicijativu. Uz 37 sudionika, treningu su prisustvovala tri predavača i dva člana organizatora, a spomenimo da ovakve treninge redovito prati i barem jedan član Europske komisije. Nakon pozdrava od strane glavnog organizatora radionice, Anthonyja Messine (JVL Consulting) ispred domaćina Agroproteinke d.d., Zlatko Heruc, dr.med.vet. prezentirao je tvrtku i njezina postrojenja, procese i način rada……, a Vlatka Tomašić, dr.med.vet. ispred Uprave za veterinarstvo kao lokalnog domaćina, održala je prezentaciju o službenim kontrolama i njihovom provođenju.Nakon prezentacija, domaćin je proveo trening grupe u obilazak pogona za obradu nusproizvoda kategorije 1 i kategorije 3. Održavanje treninga upravo u Agroproteinki d.d. praktična je potvrda sada već vrhunskih kompetencija tvrtke i njezinih zaposlenika za provođenje svih aktivnosti ove vrste, posebice ovog segmenta u provođenju djelatnosti veterinarske zaštite okoliša.
Upravo zahvaljujući Agroproteinki i njezinim kompetencijama i stručnim kvalitetama dokazanima kroz tri desetljeća uzornog rada poznatog i daleko izvan naših granica, Republika Hrvatska ima pouzdanog i upravo nezamjenjivog partnera u ovom vrlo specifičnom načinu zaštite zdravlja ljudi i okoliša. To uključuje i uvijek spremne odgovore i rješenja ne samo za svakodnevne situacije nego i ekstremne krizne probleme i izazove kakvih je već bilo, ali i za sve formalne obveze i dužnosti RH kao članice EU koje se tiču nekoliko Uredbi Europske komisije (11069/2009, 142/2011 i 999/2001).Inače, nadzor GSE u goveda, ovaca, koza, cervida i drugih životinjskih vrsta provodi se prema EFSA glavnim zaključcima i preporukama znanstvenog mišljenja o kvantitativnoj procjeni rizika od pojave GSE i to rizika koji predstavljaju proteini životinjskog porijekla (PAP). U tom nadzoru, na području Republike Hrvatske Agroproteinka d.d. ima presudnu ulogu i važno je napomenuti da zbog raznih nepovoljnih okolnosti, provođenje ovog nadzora najvećim dijelom ovisi upravo o njezinim savjesnim stručnim zaposlenicima i ugovornim partnerima.
Rezultati nadzora GSE u goveda, ovaca, koza, cervida i drugih životinjskih vrsta, kao i genotipizacija u ovaca, provedena tijekom 2017. godine u EU, u skladu sa Uredbom (EC) 999/2001, te u Irskoj, Norveškoj i Švicarskoj dostupni su javnosti od studenog 2018. godine. Prema objavljenim podacima, ukupno je testirano 1.312.714 goveda u 28 zemalja članica EU, što je smanjenje od 3% u odnosu na 2016. godinu, a 18.526 je testirano u tri zemlje izvan EU.
Po prvi puta otkada je prijavljena GSE, nije bilo novoprijavljenih slučajeva tijekom 2017. godine.

Izvješća govore da je šest atipičnih slučajeva BSE prijavljeno u tri zemlje članice (Španjolska, Francuska i Irska). Tijekom godine, 314.547 ovaca i 117.268 koza je testirano unutar EU. U ovaca, prijavljena su 933 scrapie slučaja te 567 slučajeva u koza. Ukupno je testirano 3.585 cervida no svi su rezultati bili negativni. Kada govorimo o prionskoj CWD bolesti u cervida, jedanaest slučajeva je prijavljeno u Norveškoj od čega je jedan slučaj u crvenog jelena (po prvi puta u povijesti). No, od ukupno 185 životinja pet različitih vrsta (ne uključujući goveda, male preživače i cervide) testiranih u tri zemlje članice, svi su nalazi bili negativni.

Vlatka Tomašić, dr.med.vet.
Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane, Sektor za sigurnost hrane, Služba za veterinarsko-medicinske proizvode i hranu za životinje, Odjel za hranu za životinje i nusproizvode životinjskog podrijetla


EFSA je ažurirala model predstavljen 2011. godine te je provedena ponovna kvantifikacija rizika od pojave GSE nastalog kao posljedica konzumacije PAP-a.
Zaključak mišljenja usvojenog 7. lipnja 2018. kaže da EU stanovništvo može godišnje očekivati manje od jednog “dodatnog” goveda zaraženog agensom GSE-a, što znači da je rizik četiri puta manji u odnosu na rizik ustanovljen 2011. godine.
Činjenica je da transmisivne spongiformne encefalopatije (TSE) imaju manju prisutnost, mali je broj novih GSE slučajeva i to su uglavnom atipični, tek nekoliko država članica ima problem s grebeži, no novost je TSE u jelena u Norveškoj, stoga je potreban novi monitoring za CWD u sjevernim državama članicama.

Glavni ciljevi inicijative “Better Training for Safer Food” su organizacija i razvoj EU trening strategije u pogledu:

  • osiguravanja i održavanja visoke razine zaštite potrošača i zdravlja životinja, dobrobiti životinja i zdravlja bilja
  • uspostavljanja i harmonizacije službenih kontrola u EU zemljama i stvaranja jednakih uvjeta za poslovne subjekte u prehrambenom sektoru koji pridonose prioritetima EU-a na području zapošljavanja i rasta;
  • osiguranja sigurnosti uvoza hrane na tržište EU iz zemalja izvan EU i konačnog smanjenja rizika za EU potrošače i omogućavanje EU biznisa uz lakši pristup sigurnim dobrima iz zemalja izvan EU;
  • osiguranja usklađivanja kontrolnih postupaka između EU-a i partnera izvan EU-a kako bi se zajamčila usporedna konkurentska pozicija poduzeća EU-a sa svojim partnerima izvan EU-a;
  • izgradnja povjerenja u regulatorni model EU-a s nadležnim tijelima drugih međunarodnih trgovinskih partnera i otvaranje puta novim mogućnostima tržišta hrane i povećanju konkurentnosti za operatore iz EU-a;
  • osiguravanja pravedne trgovine s državama koje nisu članice EU-a i posebno u zemljama u razvoju.

Vezani sadržaji

7. Hrvatski veterinarski kongres

Urednik

Agroproteinka domaćin terenske nastave studenata Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Urednik

Alltech: Svijet bez krava (“World without cows”) – trailer dokumentarnog filma

Urednik

Službeni/ovlašteni veterinari – demografska slika u RH i usporedba sa situacijom u EU

Urednik

17. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane

Urednik

Prijedlog UREDBE EUROPSKOG PARLAMENTA I VIJEĆA o dobrobiti pasa i mačaka i njihovoj sljedivosti – javno savjetovanje

Urednik

Ova web stranica koristi kolačiće radi poboljšanja korisničkog doživljaja pri njezinom korištenju. Korištenjem ove stranice suglasni ste s tim. Prihvati Više