Agroproteinka ponovo domaćin BTSF terenske edukacije

Better Training for Safer Food (BTSF) inicijativa je Europske komisije osmišljena za razvoj strategije EU za obuku u području zakona o hrani, zakona o hrani za životinje, zdravlja životinja, pravila o dobrobiti životinja i pravila o zdravlju bilja.
Inicijativa je namijenjena svim službenicima nadležnih tijela država članica koji su uključeni u aktivnosti službenih kontrola, kako bi bili u toku sa svim aspektima prava Zajednice u gore navedenim područjima i osigurali da se kontrole provode na jedinstven, objektivan i primjeren način u svim državama članicama. Za realizaciju cjelokupne politike EU po pitanju sigurnosti hrane i zdravlja, pa tako i BTSF inicijative, ali i monitoring provođenja vezanih zakona, zadužena je DG SANTE.

Sudeći po sada već uobičajenim, detaljno organiziranim međunarodnim posjetama predstavnika nadležnih tijela država članica EU, ali i iz tzv. trećih zemalja, Agroproteinka posljednjih godina postaje standardna lokacija za njihovu terensku edukaciju, kada su u pitanju i nusproizvodi životinjskog podrijetla.

Činjenica da je Agroproteinka i prošli tjedan bila mjesto terenske edukacije BTSF inicijative, osim o načinu i razini kvalitete njezinih ispunjenja EU zahtjeva, govori ponešto i o poziciji u odnosu prema tijelima kreatorima inicijativa i politika na europskoj razini. Dakle, sa aspekta razvoja strategije EU u području sigurnosti hrane i službenim kontrolama, Agroproteinka je na razini EU evidentno prepoznatljiva i prihvaćena točka.

Prošlotjedna BTSF edukacija organizirana je pod nazivom “Training conference on animal by-products in the Western Balkan countries” za 107 sudionika iz Albanije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Republike Sjeverne Makedonije i Srbije. Ova edukacija službenika nadležnih tijela trajala je ukupno tri dana, a u njezinoj realizaciji sudjelovalo je ukupno 19 voditelja i predavača eksperata među kojima su predstavnici DG Sante, WOAH-a (nekadašnji OIE), EFPRA-e, nadležnih tijela više zemalja EU uključujući Hrvatsku i naravno Agroproteinke d.d. kao domaćina terenskog dijela edukacije.

Tijekom prvoga i drugoga dana konferencije u hotelu International, uz okrugli stol i rasprave održano je više predavanja sa različitih aspekata vezanih uz nusproizvode životinjskog podrijetla i njihovo zbrinjavanje. Uvid u provedbu pravila i izazove u zbrinjavanju nusproizvoda životinjskog podrijetla iz perspektive praktičnog izvršitelja ovog odgovornog posla sudionicima je predstavio Zlatko Heruc, univ. mag. med. vet., pomoćnik direktora Agroproteinke d.d. za HACCP i veterinarstvo. Njegovo izlaganje na temu načina organizacije prikupljanja i ispravnog rukovanja lešinama sa farmi, uključujući i pravilno odvajanje nusproizvoda, bilo je i svojevrsna priprema sudionika za sutrašnji terenski posjet Agroproteinki i njezinim pogonima za obradu životinjskih nusproizvoda kategorije 1, 2 i 3.

Tijekom posjeta Agroproteinki trećega dana radionice, sudionicima je dobrodošlicu uputio direktor Agroproteinke d.d. Ivica Grlić Radman…

… a potom su kraća izlaganja održali Vlatka Tomašić, dr. med. vet., voditeljica Službe za veterinarsko javno zdravstvo Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane na temu “Overview of the animal sector and ABPs production in Croatia“…

…Josip Puljko, dipl. ing., voditelj proizvodnje bioplinskog postrojenja Agroproteinka energija d.o.o. je prezentirao rad prvog i najsuvremenijeg bioplinskog postrojenja na higijenizirani biotpad u Hrvatskoj…

… a poslove zbrinjavanja nusproizvoda životinjskog podrijetla kao ključnih poslovnih, ali i javnozdravstvenih aktivnosti Agroproteinke ukratko je prezentirao Zlatko Heruc, univ. mag. med. vet., pomoćnik direktora za HACCP i veterinarstvo.

Nakon ovih izlaganja i kraće pauze, sudionici podijeljeni u nekoliko grupa su tijekom dana iskoristili obilazak lokacije kao priliku za upoznavanje sa brojnim detaljima i dobivanje potrebnih informacija o načinu funkcioniranja pogona za obradu životinjskih nusproizvoda kategorije 1, 2 i 3, kao i bioplinskog postrojenja Agroproteinka energija d.o.o.

Vezano:

Vezani sadržaji