Salmonella i Campylobacter pokazuju značajnu razinu rezistencije na antimikrobna sredstva koja se koriste kod ljudi i životinja
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu
Mogućnosti liječenja nekih najčešćih zaraza podrijetlom iz hrane su u padu, jer tipovi bakterija (tzv. “izolata”) i dalje pokazuju otpornost na antimikrobne lijekove. Na primjer, izolati salmonele, rezistentni na različite lijekove, nastavljaju se širiti Europom. Također, u nekim državama članicama EU prijavljena je visoka razina rezistencije na antimikrobni ciprofloksacin kod izolata kampilobaktera u ljudi i životinja. Ovo su neki od rezultata najnovijeg Sažetog izvješća EU o antimikrobnoj rezistenciji (AMR) zoonotskih bakterija i bakterija indikatora iz ljudi, životinja i hrane (EFSA-ECDC), koje analizira podatke iz 2013. godine.
Po prvi put, EFSA i ECDC su koristili slične kriterije za interpretaciju podataka. “Nalazi antimikrobne rezistencije kod ljudi, životinja i hrane sada se mogu bolje uspoređivati. To je korak naprijed u borbi protiv antimikrobne rezistencije“, ističe Marta Hugas, vd voditeljica EFSA-inog Odjela za procjenu rizika i znanstvenu potporu.
“Ako uzmemo u obzir da veliki dio ljudskih zaraza kampilobakterom potječe iz rukovanja, pripreme i konzumacije pilećeg mesa, visoke razine rezistencije na fluorokinolone primjećene u izolatima kampilobaktera, kod ljudi i brojlera su zabrinjavajuće. Takva visoka razina rezistencije smanjuje učinkovite mogućnosti liječenja za teške ljudske kampilobakterioze“, rekao je Mike Catchpole iz ECDC.
Izvješće (engl.) u cijelosti pogledajte na:
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4036.htm
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu (http://hah.hr/index.php?id=1052)
