Izvor: Zbornik, Veterinarski dani, Opatija, 2014. Veterinarski dani 2014
Vlatka Tomašić
Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane, Sektor veterinarskog javnog zdravstva i sigurnosti hrane, Odjel za hranu za životinje, nusproizvode životinjskog podrijetla i zaštitu okoliša, Zagreb
Poslovanje s nusproizvodima životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi (u daljnjem tekstu: nusproizvodi) i od njih dobivenim proizvodima propisuje zakonodavstvo EU:
- UREDBA (EZ) br. 1069/2009 EUROPSKOG PARLAMENTA I VIJEĆA od 21. listopada 2009. kojom se propisuju zdravstvena pravila koja se odnose na nusproizvode životinjskog podrijetla i od njih dobivene proizvode koji nisu namijenjeni za prehranu ljudi i kojom se ukida Uredba (EZ) br. 1774/2002 (Uredba o nusproizvodima životinjskog podrijetla) – u daljnjem tekstu: Uredba (EZ) br. 1069/2009. Tom se Uredbom utvrđuju okolnosti u kojima nusproizvode treba zbrinuti kako bi se spriječilo širenje rizika za zdravlje ljudi i životinja te se navode uvjeti u kojima ih je moguće upotrijebiti u hrani za životinje i za razne druge namjene, npr. u kozmetičkim proizvodima, lijekovima i u tehničke svrhe. Također se utvrđuju obveze subjekata kako da s nusproizvodima postupaju unutar objekata i pogona nad kojima se vrši službena kontrola.
- UREDBA KOMISIJE (EU) br. 142/2011 od 25. veljače 2011. o provedbi Uredbe (EZ) br. 1069/2009 Europskoga parlamenta i Vijeća o utvrđivanju zdravstvenih pravila za nusproizvode životinjskog podrijetla i od njih dobivene proizvode koji nisu namijenjeni za prehranu ljudi i o provedbi Direktive Vijeća 97/78/EZ u pogledu određenih uzoraka i predmeta koji su oslobođeni veterinarskih pregleda na granici temeljem te Direktive – u daljnjem tekstu: Uredba (EU) br. 142/2011.
Ovom su Uredbom propisana podrobna pravila za uporabu i zbrinjavanje nusproizvoda i od njih dobivenih proizvoda s obzirom na ciljeve prethodno navedene Uredbe, odnosno održivu uporabu materijala životinjskog podrijetla i visoku razinu zaštite zdravlja ljudi i životinja.
Navedeno zakonodavstvo daje mogućnost nadležnom tijelu – Upravi za veterinarstvo i sigurnost hrane Ministarstva poljoprivrede (u daljnjem tekstu: Uprava) da svojim nacionalnim pravilima propiše, a time i omogući određena odstupanja. Tako je u Upravi trenutno u fazi izrade nacrt pravilnika kojim će se odrediti postupci i procedure za odobravanje objekata u poslovanju s nusproizvodima i od njih dobivenim proizvodima te za registraciju objekata i subjekata u poslovanju s nusproizvodima i od njih dobivenim proizvodima. Predmetnim će se pravilnikom također propisati autorizacije koje su opisane ovim tekstom, i to kao dozvole koje će omogućavati odstupanja od odredbi iz navedenih Uredbi, bilo u smislu uklanjanja ili u smislu korištenja točno određenih nusproizvoda.
Uprava će odrediti autorizacije odnosno općenito dozvoljena odstupanja koja će vrijediti na području Republike Hrvatske (RH). Njihovim uvođenjem nastoje se pojednostaviti, ali i pojasniti određena pravila u postupanju s nusproizvodima, ne dovodeći pri tome u pitanje kontrolu i potencijalnu opasnost koju oni predstavljaju za zdravlje ljudi i životinja.
Za pojedine vrste nusproizvoda ili pojedine načine postupanja dozvole će izdavati Uprava, odnosno mjesno nadležni veterinarski inspektor, što će biti regulirano navedenim nacionalnim propisom.
Određene vrste dozvola izdavat će se individualno prema zahtjevu stranke. Takve će dozvole sadržavati i određena ograničenja i obaveze koje će subjekti biti dužni ispuniti. Subjekti će Upravi podnositi zahtjev za ishođenje dozvole, a budući da se radi o postupanjima s nusproizvodima to će ujedno podrazumijevati i samu registraciju subjekata u poslovanju s nusproizvodima, kako je to određeno člankom 23. Uredbe 1069/2009.
I. AUTORIZACIJE – DOZVOLE ZA ODSTUPANJA VEZANO UZ UPORABU I UKLANJANJE NUSPROIZVODA TE SAKUPLJANJE, PRIJEVOZ I SLJEDIVOST NUSPROIZVODA NA PODRUČJU RH
Dozvole za koje nije potrebna registracija niti dozvola Uprave, budući da će se prije spomenutim pravilnikom dozvoliti određene uporabe nusproizvoda, odnosno odstupanja osim u slučajevima kada zbog zaštite zdravlja ljudi i životinja Uprava ili mjesno nadležni veterinarski inspektor odredi druge mjere.
- Dozvola da se materijal kategorije 2 iz čl. 13 točke (f) Uredbe (EZ) br. 1069/2009 – stajski gnoj, sadržaj probavnoga trakta odvojen od probavnoga trakta, mlijeko, proizvodi na bazi mlijeka i kolostrum nanose na tlo bez prerade.
- Dozvola da se materijal kategorije 2 iz čl. 13. točke (f) Uredbe (EZ) br. 1069/2009 – stajski gnoj, sadržaj probavnoga trakta odvojen od probavnoga trakta, mlijeko, proizvodi na bazi mlijeka i kolostrum, kao i materijal kategorije 3 iz čl. 14. točke (l) Uredbe (EZ) br. 1069/2009 – sirovo mlijeko, kolostrum i od njih dobiveni proizvodi, koriste kao sirovina bez prethodne prerade u odobrenom objektu za bioplin ili u odobrenom objektu za kompostiranje.
- Dozvola za uporabu bez prethodne toplinske obrade materijala kategorije 3 iz čl. 14. točke (h) Uredbe (EZ) br. 1069/2009 – ljuske od jaja kao sirovine u odobrenom objektu za kompostiranje.
- Dozvola za uklanjanje na licu mjesta (dotičnom gospodarstvu) nusproizvoda, osim materijala kategorije 1, koji nastaju kao posljedica kirurških zahvata na živim životinjama ili tijekom rođenja životinja na gospodarstvu, ne dovodeći pri tome u pitanje odredbe posebnih propisa – odstupanje iz članka 16. točke (h) Uredba (EZ) br. 1069/2009.
- Dozvola za uklanjanje pčela i nusproizvoda pčelarstva spaljivanjem ili zakapanjem na licu mjesta pod uvjetom da su poduzete sve potrebne mjere kako bi se osiguralo da spaljivanje ili zakapanje ne ugrožavaju zdravlje ljudi ili životinja ili okoliš – odstupanje u skladu sa člankom 19. stavkom 1. točkom (f) Uredbe 1069/2009 i člankom 15. točkom (c) i Odjeljkom 3. Poglavlja III. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011.
- Dozvola za sakupljanje, prijevoz i uklanjanje malih količina materijala kategorije 3 iz članka 10(f) Uredbe 1069/2009 (proizvodi životinjskog podrijetla ili hrana koja sadrži proizvode životinjskog podrijetla koji više nisu namijenjeni prehrani ljudi iz komercijalnih razloga ili zbog poteškoća tijekom proizvodnje ili pogreške na ambalaži, ili zbog prisutnosti drugih nedostataka koji ne predstavljaju rizik za javno zdravlje ili zdravlje životinja) koje mora biti u skladu sa zahtjevima za uklanjanje na druge načine kako je utvrđeno Poglavljem IV Priloga VI Uredbe (EU) br. 142/2011- odstupanje u skladu sa člankom 19. stavkom 1. točkom (d) Uredbe (EZ) br. 1069/2009.
- Dozvola za zakapanje uginulih kućnih ljubimaca – odstupanje u skladu sa člankom 19. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1069/2009. Dozvola se odnosi na pojedinačno zakapanje uginulog kućnog ljubimca pod uvjetom da ne postoji sumnja na obavezno prijavljivanje bolesti u skladu sa propisima koji uređuju područje zaštite zdravlja životinja. Potrebno je osigurati ispunjavanje uvjeta propisanih stavkom 1. točkom (c) Odjeljka 1. Poglavlja III. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011. Uginula životinja mora biti odjavljena u skladu s propisima koji uređuju registraciju životinja. Vlasnik životinje može zakopati uginulog kućnog ljubimca isključivo na zemljištu koje se nalazi u njegovom vlasništvu ili ako ima pisanu suglasnost vlasnika zemljišta. Uginula životinja mora biti zakopana tako duboko da ju druge životinje (posebno mesojedi) ne mogu otkopati. Sloj zemlje koja prekriva uginulu životinju, mora biti najmanje 50 cm. Zakopavanje nije dozvoljeno u vodozaštitnom području I. i II. zone.U slučajevima kada je potrebno izvršiti post mortem pregled, te ukoliko je nalaz post mortem pregleda pokazao da nema rizika od širenja bolesti koje se obavezno prijavljuju, za preuzimanje trupla uginulog kućnog ljubimca te zakapanje, potrebno je ishoditi od Uprave posebnu dozvolu za zakapanje.
Dozvola za zakapanje također je potrebna u slučaju da zakapanje uginulih kućnih ljubimaca kao djelatnost obavlja pravna osoba ili osoba koja nije vlasnik.Ukoliko je radi sprečavanja širenja bolesti to potrebno, trupla uginulih životinja moraju biti prije zakapanja dezinficirana. Takva će se mjera odrediti u dozvoli za zakapanje.
- Dozvola da pošiljke nusproizvoda i od njih dobivenih proizvoda, na području RH, prati komercijalni dokument koji je različit od modela definiranog Prilogom VIII. Poglavljem III. stavkom 6. Uredbe (EU) br. 142/2011, ukoliko sadrži najmanje podatke propisane napomenom pod točkom (f) prethodno navedenog Poglavlja III.
- datum otpreme materijala iz objekta;
- opis materijala uključujući:
— identifikaciju materijala u skladu s jednome od kategorija iz članaka 8., 9. i 10. Uredbe (EZ) br. 1069/2009,
— životinjsku vrstu i posebnu uputu na primjenjivu točku iz članka 10. Uredbe (EZ) br. 1069/2009 za materijal kategorije 3 i proizvode dobivene od toga materijala, koji su namijenjeni hranidbi životinja, i
— ako je primjenjivo, broj ušne markice životinje - količinu materijala u obliku obujma, mase ili broja pakiranja;
- mjesto podrijetla materijala iz kojega je materijal otpremljen;
- ime i adresu prijevoznika materijala;
- ime i adresu primatelja i, ako je primjenjivo, njegov broj odobrenja ili registracije, koji je izdan na temelju Uredbe (EZ) br. 1069/2009 ili Uredaba (EZ) br. 852/2004, (EZ) br. 853/2004 ili (EZ) br. 183/2005, ovisno o slučaju;
- prema potrebi, broj odobrenja ili registracije objekta ili pogona podrijetla, koji je izdan na temelju Uredbe (EZ) br. 1069/2009 ili Uredaba (EZ) br. 852/2004, (EZ) br. 853/2004 ili (EZ) br. 183/2005, kako je primjenjivo, te vrstu i metode obrade.
- Dozvola za prijevoz bez komercijalnog dokumenta ili zdravstvenog certifikata, stajskog gnoja između dviju točaka koje se nalaze na istom gospodarstvu na kojem je stajski gnoj nastao, te od gospodarstva gdje nastaje stajski gnoj do korisnika toga gnoja unutar RH.
II. AUTORIZACIJE – DOZVOLE KOJE IZDAJE UPRAVA (odnosno mjesno nadležni veterinarski inspektor)
Dozvola za uklanjanje određenih nusproizvoda materijala kategorije 1, 2 i 3 u udaljenim područjima
Uprava (odnosno mjesno nadležni veterinarski inspektor), temeljem članka 19. stavka 1. točke (b) Uredbe (EZ) br. 1069/2009, izdaje dozvolu za uklanjanje materijala kategorije 1 iz članka 8. točke (a) podtočke v. i točke (b) podtočke ii. iste Uredbe te materijala kategorije 2 i kategorije 3, spaljivanjem ili zakapanjem na licu mjesta u udaljenim područjima, na osnovu podnesenog zahtjeva ili po službenoj dužnosti.
Potrebno je osigurati da su ispunjeni zahtjevi propisani člankom 15. točkama (a) i (b) kao i Odjeljkom 1. i 2. Poglavlja III. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011.
Uprava odnosno mjesno nadležni veterinarski inspektor može izdati dozvolu i za drugi način neškodljivog uklanjanja kada za to postoje opravdani razlozi, te ukoliko je spriječen rizik za zdravlje ljudi i životinja kao i za onečišćenje okoliša.
Način neškodljivog uklanjanja i razlog za takvu odluku navode se u izdanoj dozvoli.
Prije izdavanja predmetne dozvole, Uprava može zatražiti mišljenje Hrvatskog veterinarskog instituta, Veterinarskog fakulteta, te ministarstva nadležnog za zaštitu okoliša. Moraju se poštivati uvjeti za zakapanje kao i kod zakapanja uginulih kućnih ljubimaca. Ukoliko pravna ili fizička osoba nije vlasnik zemljišta na kojem se obavlja zakapanje, mora imati s vlasnikom ugovor o najmu na rok od najmanje 5 godina.
Dozvola za uklanjanje određenih nusproizvoda materijala kategorije 1, 2 i 3 na teško dostupnim područjima
Sukladno članku 19. stavku 1. točki (c) Uredbe (EZ) br. 1069/2009 Uprava (odnosno mjesno nadležni veterinarski inspektor) izdaje dozvolu za uklanjanje materijala kategorije 1 iz članka 8. točke (b) podtočke ii. iste Uredbe te materijala kategorije 2 i kategorije 3, spaljivanjem ili zakapanjem na licu mjesta na teško dostupnim područjima, na osnovi podnesenog zahtjeva ili po službenoj dužnosti. Pri tome moraju biti ispunjeni uvjeti iz članka 15. točke (a) te Odjeljka 1. Poglavlja III. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011.
Uprava (mjesno nadležni veterinarski inspektor) može izdati dozvolu i za drugi način neškodljivog uklanjanja kada za to postoje opravdani razlozi, te ukoliko je spriječen rizik za zdravlje ljudi i životinja, kao i za onečišćenje okoliša.
Način neškodljivog uklanjanja i razlog za takvu odluku navode se u izdanoj dozvoli.
Prije izdavanja predmetne dozvole, Uprava može zatražiti mišljenje Hrvatskog veterinarskog instituta, Veterinarskog fakulteta, te ministarstva nadležnog za zaštitu okoliša.
Moraju se poštivati uvjeti za zakapanje kao i kod zakapanja uginulih kućnih ljubimaca.
Ukoliko pravna ili fizička osoba nije vlasnik zemljišta na kojem se obavlja zakapanje, mora imati s vlasnikom ugovor o najmu na rok od najmanje 5 godina.
Dozvola za uklanjanje određenih nusproizvoda materijala kategorije 1, 2 i 3 u slučaj izbijanja bolesti koje je potrebno obavezno prijaviti
U skladu sa člankom 19. stavkom 1. točkom (e) Uredbe (EZ) br. 1069/2009 Uprava (odnosno mjesno nadležni veterinarski inspektor) izdaje dozvolu za iznimno uklanjanje nusproizvoda – spaljivanje ili zakapanje na licu mjesta, osim materijala kategorije 1 iz članka 8. točke (a) podtočke i. iste Uredbe, u slučaju pojave bolesti koju je potrebno obavezno prijaviti u skladu sa propisom koji uređuje područje zaštite zdravlja životinja.
Ova se dozvola izdaje u slučaju ako bi prijevoz do najbližeg objekta odobrenog za preradu ili uklanjanje nusproizvoda mogao povećati opasnost od širenja opasnosti za zdravlje ili ako bi se time u slučaju vrlo raširene pojave epizootske bolesti premašili kapaciteti navedenih objekata. Potrebno je osigurati ispunjavanje uvjeta propisanih Odjeljkom 1. Poglavlja III. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011.
Dozvola za korištenje alternativnih metoda prerade nusproizvoda
Subjekt koji u svom odobrenom objektu želi koristiti alternativnu metodu prerade nusproizvoda sukladno članku 16. točki (e) Uredbe (EZ) br. 1069/2009 podnosi Upravi zahtjev za izdavanje dozvole u kojem navedi metodu prerade koju namjerava koristiti, a koja je odobrena u skladu s člankom 20. Uredbe (EZ) br. 1069/2009. Subjekt mora osigurati dokumentaciju koja odražava promjene u tehnologiji odnosno u postupcima koje uključuje alternativna metoda prerade, kao i u pisanim postupcima vlastitih provjera temeljenih na načelima HACCP-a.
III. AUTORIZACIJE – DOZVOLE ZA UPORABU NUSPROIZVODA ZA POSEBNE NAMJENE
Subjekti koji žele ishoditi niže navedene dozvole, moraju prvenstveno biti registrirani subjekti u poslovanju s nusproizvodima prema članku 23. Uredbe (EU) br. 142/2011, odnosno biti upisani u Upisnik registriranih objekata i subjekata u poslovanju s nusproizvodima i od njih dobivenim proizvodima. Oni ujedno podliježu službenim kontrolama, učestalost kojih se određuje temeljem procjene rizika, a provodi se sukladno Godišnjem planu službenih kontrola.
Kako je već prije napomenuto ovaj postupak ishođenja dozvola opisanih u nastavku, ujedno predstavlja i registraciju subjekata u poslovanju s nusproizvodima.
Dozvola za uporabu nusproizvoda i od njih dobivenih proizvoda materijala kategorije 1, 2 i 3 u svrhu istraživanja, obrazovanja i dijagnostike, te za prijevoz, uporabu i uklanjanje trgovačkih uzoraka i izložbenih predmeta
U skladu sa člankom 16. točkom (b) i člankom 17. Uredbe (EZ) br. 1069/2009 Uprava, na temelju zahtjeva, izdaje predmetnu dozvolu za uporabu nusproizvoda i od njih dobivenih proizvoda u svrhu istraživanja, obrazovanja i dijagnostike, pri čemu subjekti moraju osigurati ispunjavanje uvjeta iz članka 11. kao i Poglavlja I. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011, dok za trgovačke uzorke i izložbene predmete moraju biti ispunjeni uvjeti iz članka 12. kao i Odjeljka 2. Poglavlja I. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011.
Dozvola za uporabu nusproizvoda materijala kategorije 2 i 3 za pripremu i nanošenje na tlo biodinamičkih pripravaka
Subjekti koji se žele baviti pripremanjem biodinamičkih pripravaka, moraju Upravi za izdavanje dozvole sukladno članku 16. točki (f) Uredbe (EZ) br. 1069/2009, osim zahtjeva, dostaviti i podatke o kojim se nusproizvodima kategorije 2 ili 3 radi, predviđenim količinama, načinu prijevoza (koji mora udovoljavati propisanim uvjetima), načinu obrade, načinu osiguranja sljedivosti i vođenja evidencija te uklanjanju neiskorištenog materijala.
UPORABA U HRANIDBI ŽIVOTINJA
Dozvola za hranidbu sa materijalom kategorije 2 i kategorije 3 životinja u ZOO, cirkuskih životinja, krznaša, pasa iz priznatih uzgajališta ili lovačkih pasa, pasa i mačaka u skloništima za životinje, ličinki i crva za ribičke mamce
Kako bi se nusproizvodi materijala kategorije 2 i 3 mogli koristiti u svrhu hranidbe životinja navedenih u naslovu ove dozvole, potrebno je Upravi, uz zahtjev za izdavanje dozvole, dostaviti podatke o podrijetlu nusproizvoda (podaci o objektu podrijetla) te moraju biti osigurani uvjeti u skladu s Odjeljkom 1. Poglavlja II. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011.
Dozvola za stavljanje na tržište nusproizvoda materijala kategorije 3 za hranidbu kućnih ljubimaca
Subjekti koji imaju odobren objekt u skladu s propisima o hrani životinjskog podrijetla, mogu, na temelju zahtjeva dobiti dozvolu za stavljanje na tržište materijala kategorije 3 za hranidbu kućnih ljubimaca i hranidbu pasa i mačaka u skloništima za životinje sukladno odstupanju iz članka 16. točke (g) Uredbe (EZ) br. 1069/2009. Upravi je potrebno dostaviti i izjavu da će se za ovu namjenu koristiti isključivo materijal kategorije 3 dozvoljen za proizvodnju sirove hrane za kućne ljubimce. Subjekti moraju osigurati dopunu vlastitih provjera radi sigurnog i odvojenog skladištenja te pravilnog označavanja predmetnog materijala kao i vođenje evidencija o isporučenim količinama koje moraju sadržati podatke o datumu i količini u kg.
Prije isporuke, mora biti osigurano da nasumični uzorci nusproizvoda materijala kategorije 3 koji je namijenjen za hranidbu kućnih ljubimaca, budu sukladni slijedećim standardima:
Salmonella: odsutnost u 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0,
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2; m = 10; M = 5 000 u 1, gdje je:
n = broj uzoraka koje treba pretražiti;
m = granična vrijednost broja bakterija; rezultat se smatra zadovoljavajućim ako broj bakterija u svim uzorcima ne prelazi vrijednost m;
M = najveća vrijednost broja bakterija; rezultat se smatra nezadovoljavajućim ako je broj bakterija u jednome ili više uzoraka jednak vrijednosti M ili viši; i
c = broj uzoraka u kojima broj bakterija može biti između m i M; uzorak se i dalje smatra prihvatljivim ako je broj bakterija u drugim uzorcima jednak vrijednosti m ili manji.
Dozvola za hranidbu divljih životinja sa određenim materijalom nusproizvoda kategorije 2 i kategorije 3
S ciljem promicanja biološke raznolikosti, temeljem članka 16. točke (c) i članka 18. stavka 1. točke (e) Uredbe (EZ) br. 1069/2009, Uprava, na temelju zahtjeva, izdaje dozvolu za hranidbu divljih životinja iz reda zvijeri (Carnivora) koje žive u svojem prirodnom staništu s određenim materijalom kategorije 2 i kategorije 3. Navedena se vrsta životinja mora nalaziti na popisu Priloga II. Direktive 92/43/EEZ u posebnim područjima očuvanja koja su utvrđena u toj Direktivi. Ovu dozvolu mogu ishoditi lovoovlaštenici u skladu s propisima koji uređuju gospodarenje lovištem i divljači.
Upravi se trebaju dostaviti i podaci koji uključuju opis lokacije na kojoj će se odvijati hranidba (GPS koordinate), podrijetlo nusproizvoda, predviđene godišnje količine i opis postupanja s nusproizvodima. Mora biti osigurano ispunjavanje uvjeta propisanih Odjeljkom 1, 2. ili 3. Poglavlja II. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011. Detaljna će se pravila za ishođenje ove dozvole propisati pravilnikom.
Dozvola za hranidbu ugroženih ili zaštićenih vrsta ptica lešinara koji žive u svojem prirodnom staništu na mjestima za hranidbu ili izvan njih s materijalom kategorije 1
S ciljem promicanja biološke raznolikosti, temeljem članka 16. točke (c) i članka 18. stavka 2. točke (b) Uredbe (EZ) br. 1069/2009, Uprava, na temelju zahtjeva, izdaje dozvolu za hranidbu ugroženih ili zaštićenih vrsta ptica lešinara koji žive u svojem prirodnom staništu, s materijalom kategorije 1 iz članka 8. točke (b) podtočke (ii).
Upravi se trebaju dostaviti i podaci koji uključuju opis lokacije na kojoj će se odvijati hranidba (GPS koordinate), podrijetlo nusproizvoda, predviđene godišnje količine i opis postupanja s nusproizvodima. Mora biti osigurano ispunjavanje uvjeta propisanih Odjeljkom 1, 2. ili 3. Poglavlja II. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011. Detaljna će se pravila za ishođenje ove dozvole propisati pravilnikom.
Dozvola za hranidbu životinja iz ZOO sa materijalom nusproizvoda kategorije 1
U skladu sa člankom 16. točkom (c) i člankom 18. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1069/2009, Uprava, na temelju zahtjeva, izdaje dozvolu za hranidbu životinja iz ZOO sa materijalom nusproizvoda kategorije 1, pri čemu moraju biti ispunjeni uvjeti iz članka 14. kao i Odjeljka 4. Poglavlja II. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011. Uz zahtjev je potrebno dostaviti i podatke o:
- podrijetlu nusproizvoda (podaci o objektu podrijetla) u skladu s Odjeljkom 1. Poglavlja II. Priloga VI. Uredbe (EU) br. 142/2011
- načinu postupanja s nusproizvodima kojim je osigurano pravilno skladištenje materijala te hranidba u zatvorenom i ograđenom području u koji nemaju pristupa druge životinje mesojedi osim životinja iz ZOO za koje se traži dozvola
- sistemu koji osigurava da će preživači koji će se koristiti za hranidbu biti uključeni u program praćenja transmisivnih spongioformnih encefalopatija (TSE) u skladu s propisima koji uređuju preventivu, nadzor i iskorjenjivanje TSE;
- načinu vođenja evidencija
Detaljna će se pravila za ishođenje ove dozvole propisati pravilnikom.
Dozvola da objekti za preradu mlijeka odobreni ili registrirani sukladno propisima o hrani životinjskog podrijetla, a koji prerađuju mlijeko u skladu s nacionalnim standardima, stavljaju na tržište RH kao krmivo – mlijeko, proizvode na bazi mlijeka i mliječne prerađevine koji su materijal kategorije 3
Dozvoljava se stavljanje na tržište RH, kao krmiva – mlijeka, proizvoda na bazi mlijeka i mliječnih prerađevina koji su materijal kategorije 3 iz članka 10. točke (e), (f) i (h) Uredbe (EZ) br. 1069/2009, osim taloga iz centrifuge ili separatora, koji su u objektima za preradu mlijeka odobrenima ili registriranima u skladu s člankom 4. Uredbe (EZ) br. 853/2004 prerađeni sukladno nacionalnim standardima kako je navedeno u stavku 3. točki (a) Dijela II. Odjeljka 4. Poglavlja II. Priloga X. Uredbe (EU) br. 142/2011, pod uvjetom da su registrirani u skladu s zahtjevima iz Uredbe (EZ) br. 183/2005 Europskog parlamenta i Vijeća od 12. siječnja 2005. o utvrđivanju zahtjeva u pogledu higijene hrane za životinje, te da je osigurana sljedivost proizvoda. Objekti za preradu mlijeka ne podliježu zahtjevu za registraciju iz članka 23. Uredbe (EZ) br. 1069/2009.
Dozvola da objekti za preradu mlijeka odobreni ili registrirani sukladno propisima o hrani životinjskog podrijetla, a koji prerađuju mlijeko u skladu sa stavkom 3. točkom (b) podtočkom (i) Dijela II. Odjeljka 4. Poglavlja II. Priloga X. Uredbe (EU) br. 142/2011 stavljaju na tržište RH kao krmivo – mlijeko, proizvode na bazi mlijeka i mliječne prerađevine koji su materijal kategorije 3
Objekti za preradu mlijeka moraju predmetnu dozvolu za stavljanje na tržište RH, mlijeka, proizvode na bazi mlijeka i mliječnih prerađevina koji su materijal kategorije 3, ishoditi pri Upravi, što je moguće pod uvjetom:
- da su registrirani u skladu s zahtjevima iz Uredbe (EZ) br. 183/2005 Europskog parlamenta i Vijeća od 12. siječnja 2005. o utvrđivanju zahtjeva u pogledu higijene hrane za životinje;
- da isporučuju na ograničeni broj stočarskih gospodarstava utvrđen na temelju procjene rizika za najbolji i najgori mogući scenarij, koji je izvršen prilikom izrade kriznih planova u slučaju izbijanja epidemija, a posebno slinavke i šapa
Dozvola – za uporabu mlijeka, proizvoda na bazi mlijeka i mliječnih prerađevina koji su materijal kategorije 3, a u skladu sa stavkom 3. točkom (b) podtočkom (i) Dijela II. Odjeljka 4. Poglavlja II. Priloga X. Uredbe(EU) br. 142/2011
Gore navedena stočarska gospodarstva Upravi podnose zahtjev za ishođenje predmetne dozvole.
Dozvola da objekti za preradu mlijeka odobreni ili registrirani sukladno propisima o hrani životinjskog podrijetla, a koji prerađuju mlijeko u skladu sa stavkom 3. točkom (b) podtočkom (ii) Dijela II. Odjeljka 4. Poglavlja II. Priloga X. Uredbe (EU) br. 142/2011 stavljaju na tržište RH kao krmivo – mlijeko, proizvode na bazi mlijeka i mliječne prerađevine koji su materijal kategorije 3
Objekti za preradu mlijeka moraju predmetnu dozvolu za stavljanje na tržište RH mlijeka, proizvode na bazi mlijeka i mliječnih prerađevina koji su materijal kategorije 3, ishoditi pri Upravi, što je moguće pod uvjetom:
- da su registrirani u skladu s zahtjevima iz Uredbe (EZ) br. 183/2005 Europskog parlamenta i Vijeća od 12. siječnja 2005. o utvrđivanju zahtjeva u pogledu higijene hrane za životinje;
- da isporučuju na ograničeni broj stočarskih gospodarstava utvrđen na temelju procjene rizika za najbolji i najgori mogući scenarij, koji je izvršen prilikom izrade kriznih planova u slučaju izbijanja epidemija, a posebno slinavke i šapa;
- da se životinje prisutne na odobrenim gospodarstvima mogu premještati samo izravno u klaonicu koja se nalazi u RH, ili na drugo gospodarstvo u RH, sa kojeg životinje prijemljive na slinavku i šap mogu napustiti gospodarstvo samo izravno u klaonicu u RH ili, ako su životinje otpremljene na gospodarstvo na kojemu se ne hrane proizvodima iz navedene podtočke ii., nakon isteka karence u trajanju od 21 dana od primitka životinja.
Objekti za preradu mlijeka ne podliježu zahtjevu za registraciju iz članka 23. Uredbe (EZ) br. 1069/2009.
Dozvola – za uporabu mlijeka, proizvoda na bazi mlijeka i mliječnih prerađevina koji su materijal kategorije 3, a u skladu sa stavkom 3. točkom (b) podtočkom (ii) Dijela II. Odjeljka 4. Poglavlja II. Priloga X. Uredbe 142/2011
Gore navedena stočarska gospodarstva Upravi podnose zahtjev ishođenje predmetne dozvole. Dozvola se izdaje pod uvjetom da se životinje prisutne na tom gospodarstvima premještaju samo:
- izravno u klaonicu koja se nalazi u RH, ili
- na drugo gospodarstvo u RH, sa kojeg životinje prijemljive na slinavku i šap mogu napustiti gospodarstvo samo izravno u klaonicu u RH ili, ako su životinje otpremljene na gospodarstvo na kojemu se ne hrane proizvodima iz navedene podtočke ii., nakon isteka karence u trajanju od 21 dana od primitka životinja.
Na kraju možemo zaključiti da bi sve navedeno trebalo subjektima u poslovanju s nusproizvodima olakšati i pojednostaviti primjenu europskih propisa u tom području, no za to je prethodno potrebno nacionalnim propisom temeljito predvidjeti i propisati postupanja u svakom pojedinom slučaju primjene mogućnosti prilagodbe ili odstupanja od EU uredbi.
Vezani naslovi:
- Agroproteinka domaćin terenske nastave studenata Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
- Agroproteinka: Jesenska BTSF terenska edukacija predstavnika nadležnih tijela EU
- Agroproteinka ne eutanazira svinje već provodi zbrinjavanje usmrćenih svinja
- Nacionalni krizni stožer za kontrolu i suzbijanje afričke svinjske kuge: sjednica u Otoku
- Agroproteinka ponovo domaćin BTSF terenske edukacije
- Moldavska delegacija u studijskom posjetu Ministarstvu poljoprivrede
- Potpore za zbrinjavanje nusproizvoda životinjskog podrijetla
- Program potpore za zbrinjavanje nusproizvoda životinjskog podrijetla
- O životinjama i proizvodima životinjskog podrijetla iz zagrebačke povijesti
- Iločki statut o životinjama i životinjskim proizvodima
- Agroproteinka i BTSF terenske edukacije o zbrinjavanju nusproizvoda životinjskog podrijetla
- Kategorizacija i dobra praksa postupanja s nusproizvodima životinjskog podrijetla
- Pulski statut iz 1500. godine o životinjama i životinjskim proizvodima
- Statut grada Bala iz 1467. i njegov tršćanski rukopis iz 1467.
- Agroproteinka otvara bioplinsko postrojenje
- Vinodolski zakon o životinjama i proizvodima životinjskoga podrijetla iz 1288. godine
- Informatizacija poslovnih procesa pod nadležnošću Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane – VETI – NUSPROIZVODI
- Nova inačica aplikacije NUSPROIZVODI
- Veterinarske mjere provedene tijekom poplava u županjskoj Posavini
- Na poplavljenim područjima spriječili još veću katastrofu
