Bolest kvrgave kože: posebni uvjeti prometa životinjama i proizvodima životinjskog podrijetla (2)

Početna ‘Odluka o posebnim uvjetima prometa životinjama i proizvodima životinjskog podrijetla‘ od 6. kolovoza 2016. u velikoj je mjeri izmijenjena i nadopunjena. Nova ‘Odluka o posebnim uvjetima prometa životinjama i proizvodima životinjskog podrijetla” stupila je na snagu 11.08.2016. godine. Ona uvažava dio komentara dobivenih od veterinara na terenu, no donešena je i uz namjeru daljnjih, dodatnih olakšavanja mjera ograničenja prometa živih životinja i proizvoda (u okviru zakonski i zdravstveno opravdanih mogućnosti). Namjera Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane je provođenje akcije cijepljenja goveda uz što je moguće manje praktične posljedice za uzgajivače i za hrvatsko govedarstvo u cjelini.

Na temelju članka 13. stavka 2. i članka 16. stavka 1. točaka 3., 25. i 27. te stavka 2. Zakona o veterinarstvu (“Narodne novine”, broj 82/13 i 148/13) pomoćnik ministra Tomislav Kiš donio je Odluku o posebnim uvjetima prometa životinjama i proizvodima životinjskog podrijetla koja se odnosi na promet živim govedima, neobrađenom kožom i sjemenom goveda, mlijekom i mliječnim proizvodima, svježim mesom, mesnim pripravcima i mesnim proizvodima koji potječu od goveda, do pojave bolesti kvrgave kože u Republici Hrvatskoj ili dok se ne utvrde posebni uvjeti prometa iz Republike Hrvatske prema državama članicama, u posebnom postupku Europske Komisije.

Radi sprečavanja pojave i širenja bolesti kvrgave kože te nastavno na provedbu cijepljenja goveda protiv bolesti kvrgave kože na području Vukovarsko-srijemske, Osječko-baranjske, Brodsko-posavske, Dubrovačko-neretvanske i Splitsko-dalmatinske županije, određene su slijedeće posebne mjere i uvjeti prometa živim govedima, neobrađenom kožom i sjemenom goveda, mlijekom i mliječnim proizvodima, svježim mesom, mesnim pripravcima i mesnim proizvodima koji potječu od goveda:

1.1. obavezna prijava, bez odgađanja, obolijevanja i/ili uginuća goveda nadležnom veterinaru,
1.2. preporuča se zatvaranje životinja za vrijeme aktivnosti vektora, gdje je to moguće,
1.3. preporuča se tretiranje životinja odgovarajućim insekticidnim sredstvima repelentnog učinka,
1.4. posebni uvjeti za premještanje goveda s gospodarstava iz županija iz ove Odluke:

1. Dozvoljeno je premještanje goveda iz necijepljenih stada s gospodarstava koja se nalaze na području županija iz točke 1. ovog Dijela na područje Republike Hrvatske do 05. rujna 2016. godine pod sljedećim uvjetima:
   • da je obavljen veterinarski pregled na mjestu otpreme na način propisan člankom 7. Pravilnika o veterinarskim pregledima živih životinja u unutarnjem prometu i svjedodžbi o zdravstvenom stanju i mjestu podrijetla životinje (“Narodne novine”, br. 87/08) i da životinje pri utovaru nisu pokazivale kliničke znakove bolesti kvrgave kože
   • prijevozna sredstva kojima se prevoze gore navedena goveda moraju biti propisno očišćena i dezinficirana nakon istovara, a životinje tijekom prijevoza zaštićene od vektora
2. Unutar županija iz točke l. ovoga Dijela premještanje goveda s gospodarstva na gospodarstvo (za daljnji uzgoj i rasplod) dozvoljeno je između stada koja imaju isti status u odnosu na cijepljenje, pod sljedećim uvjetima:
   • u slučaju cijepljenih goveda iz cijepljenih stada, premještanje je dozvoljeno 28 dana nakon provedenog cijepljenja
   • necijepljena telad mlađa od 6 mjeseci, oteljena od krava koje su cijepljene protiv bolesti kvrgave kože najmanje 28 dana prije telenja, može se premještati bez ograničenja
   • necijepljena telad oteljena od krava cijepljenih protiv bolesti kvrgave kože u razdoblju kraćem od 28 dana od dana telenja može se premještati u druga stada, pod uvjetom da moraju biti cijepljena unutar 7 dana od dolaska na novo gospodarstvo
   • prijevozna sredstva kojima se prevoze gore navedena goveda moraju biti propisno očišćena i dezinficirana nakon istovara, a životinje tijekom prijevoza zaštićene od vektora.
3. Upućivanje goveda porijeklom iz županija iz točke 1. ovoga Dijela na klanje u klaonice smještene u dijelovima Republike Hrvatske koji nisu obuhvaćeni cijepljenjem protiv bolesti kvrgave kože dozvoljeno je pod sljedećim uvjetima:
   • da nisu cijepljene protiv bolesti kvrgave kože te su držane na gospodarstvima na kojima nije provedeno cijepljenje
     ili
     da nisu cijepljene protiv bolesti kvrgave kože te su držane na gospodarstvima na kojima jest provedeno cijepljenje, ali je prošlo najmanje 7 dana od datuma cijepljenja stada,
     ili
     da su cijepljene protiv bolesti kvrgave kože, najmanje 28 dana prije datuma upućivanja na klaonicu;
   • da je obavljen veterinarski pregled na mjestu otpreme u skladu s točkom 1.4. podtočkom a) podstavkom 1. ovoga Dijela i da životinje pri utovaru nisu pokazivale kliničke znakove
     bolesti kvrgave kože;
   • da se životinje izravno prevoze na klanje, bez zaustavljanja ili istovara;
   • da je ovlašteni veterinar najmanje 24 sata prije otpreme životinja obavijestio pisanim putem (elektroničkom poštom) kontrolno tijelo ili veterinarskog inspektora koji obavlja ante i post mortem pregled na klaonici o namjeri otpremanja životinja, a ovlašteni veterinar kontrolnog tijela ili veterinarski inspektor na klaonici povratno dostavlja obavijest o prispijeću pošiljke ovlaštenom veterinaru nadležnom za otpremu životinja, u roku 24 sata;
   • da se po dolasku u klaonicu životinje drže i kolju u vremenskom razdoblju kraćem od 36 sati;

1.5. Stavljanje na tržište mlijeka namijenjenog prehrani ljudi dobivenog od cijepljenih goveda i proizvodnja mliječnih proizvoda od takvog mlijeka, dozvoljena je pod uvjetom da je sirovo mlijeko prošlo obradu opisanu u Dodatku IX. Dijelu A točkama 1.1. do 1.5. Pravilnika o mjerama za suzbljanje i iskorjenjivanje slinavke i šapa (“Narodne novine”, br.50/13).

1.6. Zabranjeno je stavljanje u promet sjemena podrijetlom od cijepljenih goveda izvan županija iz točke 1. ovoga Dijela na područje Republike Hrvatske.

1.7. Uvjeti za stavljanje u promet unutar Europske unije:
Zabranjeno je stavljanje u promet u druge države članice pošiljaka živih goveda, sjemena goveda, sirovog mlijeka, mesa, mesnih pripravaka, mesnih proizvoda i neobradenih koža goveda iz cijepljenih stada porijeklom iz županija iz točke 1. ovoga Dijela, dok se ne utvrde posebni uvjeti prometa iz Republike Hrvatske prema državama članicama, u posebnom postupku Europske Komisije u skladu s člankom 14. stavkom 2. Pravilnika o kontroli odredenih bolesti životinja i posebnim mjerama koje se odnose na vezikularnu enterovirusnu bolest svinja (“Narodne novine”, br.115/O7 i 45/13).

1.8. Posebna oznaka za svježe meso, mesne pripravke i mesne proizvode od goveda porijeklom iz županija iz točke 1. ovoga Dijela:

1. Trupovi zaklanih životinja porijeklom iz županija iz točke 1.8. ovoga Dijela, izuzev mesa necijepljenih goveda protiv bolesti kvrgave kože podrijetlom iz županlja na kojima se provodi cijepljenje završno do 05. rujna 2016. godine pod uvjetom da su zaklane u klaonicama na području Republike Hrvatske te su držane na gospodarstvima na kojima do trenutka upućivanja na klaonicu nije provedeno cijepljenje, mora biti označeno oznakom zdravstvene ispravnosti propisanom dlankom 7. Pravilnika o oznakama zdravstvene ispravnosti i identifikacijskim oznakama hrane životinjskog podrijetla (“Narodne novine” br. 69/15) za uvjetno prikladno meso i može se stavljati u promet kao svježe meso na području Republike Hrvatske
2. Meso, mesni pripravci i mesni proizvodi od mesa zaklanlh životinja porijeklom iz županija iz točke 1.8. ovoga Dijela izuzev mesa necijepljenih goveda protiv bolesti kvrgave kože podrijetlom iz županija na kojima se provodi cijepljenje završno do 05. rujna 2016. godine pod uvjetom da su zaklane u klaonicama na području Republike Hrvatske te su držane na gospodarstvima na kojima do trenutka upućivanja na klaonicu nije provedeno cijepljenje, a koji su prerađeni metodom toplinske prerade nižom od vrijednosti Fo 3 ili drugim načinima prerade moraju biti označeni identifikacijskom oznakom pravokutnog oblika kako je prikazano u podtočki d) ove točke.
3. Ukoliko se meso zaklanih životinja porijeklom iz županija iz točke 1.8 ovoga Dijela koristi za proizvodnju mesnih proizvoda termički obrađenih u hermetički zapečaćenim spremnicima s Fo vrijednošću 3 ili više u za to odobrenim objektima, tako prerađeni proizvodi mogu se stavljati na tržište bez ograničenja.
4. Ovlašteni veterinar ili veterinarski inspektor je dužan u Izvješću o post mortem pregledu, u polju “napomena” upisati da su životinje cijepljene protiv bolesti kvrgave kože te u polje “nalaz na liniji klanja” označiti na koje točno životinje se napomena odnosi. Temeljem podataka u Izvješću o post mortem pregledu ovlašteni veterinar ili veterinarski inspektor izdaje potvrdu koja mora u preslici pratiti svaku pošiljku mesa. U potvrdi se moraju navesti najmanje sljedeći podaci:
   • ime ili naziv subjekta u poslovanju s hranom;
   • odobreni broj objekta;
   • lot klanja ili ID obrasca Izvješća o post mortem pregledu ili životni(e) broj(eve) goveda;
   • tekst: “Svježe meso životinja podrijetlom iz ograničenog područja na kojemu se provodi cijepljenje protiv bolesti kvrgave kože, posebno označeno u skladu s Odlukom o posebnim uvjetima prometa životinjama i proizvodima životinjskog porijekla od 11. kolovoza 2016.”;
   • datum, potpis i pečat ovlaštenog veterinara kontrolnog tijela ili veterinarskog inspektora.