Hrvatska agencija za hranu (HAH) je državna agencija čiji je osnivač Vlada RH, a djeluje u skladu sa Zakonom o hrani, unutar portfelja Ministarstva poljoprivrede RH.
Osnovna zadaća Hrvatske agencije za hranu je procjena rizika porijeklom iz hrane i hrane za životinje.
U cilju smanjenja rizika od bolesti prenosivih hranom, HAH surađuje s institutima, zavodima, akademskom zajednicom, laboratorijima i drugim pravnim osobama u RH, uključenim u sustav zdravstvene ispravnosti hrane i hrane za životinje. Njezina temeljna misija je zaštita potrošača u području sigurnosti hrane kroz identifikaciju rizika u nastajanju, njihove procjene i izvještavanja o njima, vezano uz zdravstvenu ispravnost i higijenu hrane i hrane za životinje.
Više o HAH pročitajte na http://hah.hr.
otvori ovdje otvori u cijeloj stranici otvori u novom prozoru
Izdvajamo:
- Svjetski dan sigurnosti hrane
SVJETSKI DAN SIGURNOSTI HRANE 2021. Hrvatska – jedna od šest zemalja Europske unije provođenja intenzivne EFSA-ine kampanje: „Birajte hranu s povjerenjem“ Danas, 7. lipnja, obilježava se Svjetski dan sigurnosti hrane. Tim povodom, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) pokrenula je kampanju „Birajte hranu s povjerenjem“. Nositelj nacionalne kampanje je Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), EFSA-ina kontakt ...- Kvaliteta hrane – činjenice i mitovi
Prof. dr. sc. Mirjana Hruškar Laboratorij za kontrolu kvalitete u prehrambenoj industriji, Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb, e-mail: mhruskar@pbf.hr Izlaganje sa simpozija SIGURNOST I KVALITETA HRANE – JUČER, DANAS, SUTRA Kvaliteta hrane podrazumijeva niz kompleksnih karakteristika hrane koje određuju njenu vrijednost, prikladnost za konzumaciju i prihvatljivost ...- EFSA: omogućen pristup bazama podataka na javno dostupnoj platformi
Preuzeto sa stranica Centra za sigurnost hrane Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu Omogućivši pristup znanstvenim podacima koji se koriste za procjenu rizika, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) učinila je značajan iskorak kako bi postala institucija s potpuno javnom bazom podataka. Podaci koji se mogu naći u bazi prikupljeni su programima monitoringa i istraživanja diljem ...- Mišljenje o objavljenim rezultatima samokontrole SPH
“Ovim izvješćem htjeli smo skenirati stanje, kako bi se Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu otvorila prema našim domaćim proizvođačima i kada je sigurnost hrane u pitanju. Cilj nam je bio detektirati izazove s kojima se susreću, da im budemo na usluzi sa konkretnim savjetima i pojednostavljenim uputama i vodičima, lako primjenjivim za njihove ...- EFSA KONTAKT TOČKA: Desetljeće umrežavanja za sigurnost hrane u Europi
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Posljednjih 10 godina EFSA-ine kontakt točke djeluju kao “veleposlanici” u državama članicama EU, te su mreža prekogranične suradnje vezano za sigurnost hrane. Povodom obilježavanja ove prigode, izrađen je novi interaktivni vremenski okvir, koji naglašava ključna postignuća mreže. Osnovana 2008. godine, mreža kontakt točaka obuhvaća članice iz svih 28 ...- Afrička svinjska kuga: EFSA-ina procjena mjera za sprječavanje širenja bolesti
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Europska agencija za hranu (EFSA) u svom novom znanstvenom mišljenju obrađuje problematiku vezanu za afričku svinjsku kugu u divljih svinja te identificira strategije za upravljanje divljim svinjama u različitim fazama epidemije afričke svinjske kuge te daje preporuke što treba učiniti prije, tijekom i nakon pojave bolesti. Nadalje, stručnjaci ...- Fipronil – objavljeni rezultati monitoringa na području EU
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) objavila je znanstveno izvješće o rezultatima ad-hoc monitoringa jaja i mesa peradi na ostatke insekticida fipronila i drugih akaricida. Monitoring je proveden nakon utvrđene kontaminacije jaja ostacima fipronila tijekom srpnja i kolovoza 2017. godine, što je rezultiralo masovnim povlačenjem jaja s ...- HAH: Obavijest za potrošače – hrana za kućne ljubimce
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-opoziv-proizvoda-hrana-za-kucne-ljubimce-dopuna-hrani-za-pse-i-macke/ OBAVIJEST ZA POTROŠAČE OPOZIV PROIZVODA Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o proizvodu Hrana za kućne ljubimce (dopuna hrani za pse i mačke) Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o opozivu hrane za kućne ljubimce (dopuna hrani za pse i mačke) CAMON – HYBRID 1000 mg, 60 tableta, LOT broja 17M308, najbolje upotrijebiti do 05/2020, proizvođača ALPREZOO SRL, Catania ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda :: Mljeveno pureće meso
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-vindon-mljeveno-purece-meso-500g/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o opozivu proizvoda: VINDON mljeveno pureće meso, 500g Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda VINDON mljeveno pureće meso, 500g, LOT 300318, barkod 3850339413043, roka trajanja do 30.03.2018., proizvođača VINDON d.o.o., Bjeliš b.b., Slavonski Brod, odobrenog broja HR228EU, radi ...- Upitnik o svjesnosti potrošača i percepciji rizika vezanih za antimikrobnu otpornost
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu U okviru EFSA-inog EU-FORA programa razvijen je Upitnik o svjesnosti potrošača i percepciji rizika vezanih za antimikrobnu otpornost. Rezultati upitnika obradit će se na nacionalnoj i međunarodnoj razini, kako bi se procijenila svjesnost potrošača o pitanjima vezanim za antimikrobnu otpornost. Bili bismo Vam zahvalni kada biste odvojili nekoliko ...- Zajedničko izvješće ECDC-a i EFSA-e: antimikrobna otpornost zoonotskih bakterija i dalje visoka kod ljudi, životinja i u hrani
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Najnovije EU izvješće o antimikrobnoj otpornosti bakterija (AMR) za 2016. godinu, kojeg su zajednički izradili Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Europski centar za sprječavanje i suzbijanje bolesti (ECDC) ukazuje na to da bakterije pronađene kod ljudi i životinja i dalje pokazuju otpornost na antimikrobne lijekove. ...- Povećanje broja oboljenja ljudi uzrokovanih listerijom u osjetljivim skupinama
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Jedan od važnijih zaključaka EFSA-inog Znanstvenog mišljenja o kontaminaciji hrane spremne za konzumaciju bakterijom Listeria monocytogenes i riziku za zdravlje ljudi u EU, ukazuje kako su se slučajevi oboljenja ljudi uzrokovanih listerijom povećali u dvjema populacijskim skupinama: kod osoba starijih od 75 godina i žena u dobi ...- Molekularni dokaz protozoona Cryptosporidium hominis i bičaša Giardia duodenalis u uzojima kamenica (Ostrea edulis) i dagnji (Mytilus galloprovincialis) iz Hrvatske
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Brigita Hengl¹, Snježana Zrnčić², Dražen Oraić², Andrea Gross Bošković¹, Relja Beck² ¹Hrvatska agencija za hranu, Osijek, Hrvatska ²Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska Brojne skupine patogena koje se izlučuju fecesom i otporne su na “vodene” uvjete mogu uzrokovati infekcije širenjem vodom. U skupinu uzročnika koji se prenose vodom pripadaju bićaš Giardia ...- Skupno izvješće Europske unije o trendovima i izvorima zoonoza, uzročnicima zoonoza i pojavama bolesti koje se prenose hranom za 2016. godinu
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Europski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC) objavili su „Skupno izvješće Europske unije o trendovima i izvorima zoonoza, uzročnicima zoonoza i pojavama bolesti koje se prenose hranom za 2016. godinu“, u koje su uključeni i relevantni podaci Republike Hrvatske. ...- Završen projekt „Implementacija i testiranje elektroničke prijave podataka o zoonozama, antimikrobnoj rezistenciji i pojavi bolesti uzrokovanih hranom u XML, Excel i CSV formatu“
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Hrvatski konzorcij u sastavu: Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane Ministarstva poljoprivrede, Uprava za sanitarnu inspekciju Ministarstva zdravstva, Hrvatski veterinarski institut, Služba za epidemiologiju te Služba za zdravstvenu ekologiju Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, Hrvatska poljoprivredna agencija i Hrvatska agencija za hranu, kao voditelj projekta, uspješno je ...- Godišnje izvješće o zoonozama u Hrvatskoj za 2015./16. godinu
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Godišnje izvješće o zoonozama u Hrvatskoj za 2015./16. godinu izradila je Radna grupa za zoonoze koja djeluje kao trajna radna grupa Hrvatske agencije za hranu. Ono je rezultat zajedničkog rada članova koji dolaze iz institucija koje pokrivaju područje zoonoza, kako u humanoj tako i u veterinarskoj medicini: ...- Procjena rizika od Salmonella Infantis u mesu brojlera
Dr. sc. Brigita Hengl, dr. med. vet. Hrvatska agencija za hranu (HAH) Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Salmonella Infantis patogena je bakterija koja može izazvati gasteroenteritis u ljudi, a prema učestalosti izolacije u ljudi u zemljama EU nalazi se na četvrtom mjestu. Rezervoari humanih salmoneloza uzrokovanih S. Infantis prvenstveno se nalaze u životinjama, posebno peradi. ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda :: Slanina
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosaceopoziv-proizvodasalmonella-spp-u-mesnatoj-slanini/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o opozivu proizvoda: Mesnata slanina, dimljena, 250g LOT broj L2293805119 Najbolje upotrijebiti do 16.09.2017 Subjekt u poslovanju s hranom LIDL HRVATSKA d.o.o.k.d., Ulica Ljudevita Posavskog 53, Velika Gorica, obavijestio je Ministarstvo poljoprivrede putem sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF) ...- EFSA poziva znanstvenike da se pridruže njenim Znanstvenim odborima i Znanstvenom vijeću
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu ?Znanstvenik ste s iskustvom u području sigurnosti hrane? Želite naći rješenja za izazove vezne za sigurnost hrane i hrane za životinje, zajedno sa znanstvenicima iz drugih područja? Pomozite zaštiti zdravlje i dobrobit potrošača, životinja i okoliša u EU! Stručnjaci koji se žele pridružiti jednom od deset EFSA-inih znanstvenih ...- HAH: Ljetni podsjetnik – pravilno rukovanje hranom je ključno!
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Iako se često čini da opasnost dolazi izvana, nedvojbeno je da su kućanstva najčešće mjesto izlaganja patogenu. U HR je tijekom 2016. godine prijavljeno 23354 slučajeva oboljenja uzrokovanih nepravilnim rukovanjem hranom. Prema Izvješću EU o trendovima i izvorima zoonoza, uzročnicima zoonoza i epidemijama bolesti koje se prenose ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda :: SVJEŽA JAJA
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-povlacenje-i-opoziv-proizvoda-svjeza-jaja/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: SVJEŽA JAJA Datuma proizvodnje: 27.07.2017., 29.07.2017., 31.07.2017., 01.08.2017., 02.08.2017., 03.08.2017., 04.08.2017., 06.08.2017., 07.08.2017. Najbolje upotrijebiti do: 23.08.2017., 25.08.2017., 27.08.2017., 28.08.2017., 29.08.2017., 30.08.2017., 31.08.2017., 02.09.2017., 03.09.2017 Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla, u konzumnim jajima proizvođača ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda :: Svježa jaja EKOPLAZA, 6/1
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/4746-2/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: Svježa jaja EKOPLAZA, 6/1 Serija: L 101013817170726 Najbolje upotrijebiti do 11/08/2017 Subjekt u poslovanju s hranom BIOVEGA d.o.o., Ilica 72, Zagreb, obavijestio je Ministarstvo poljoprivrede putem sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF) o opozivu ...- Informacije o fipronilu koje je objavio Njemački institut za procjenu rizika (BfR)
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu 1. Što je fipronil? Fipronil je insekticid širokog spektra koji se koristi za borbu protiv buha, uši, krpelja, žohara i grinja. Nije dozvoljena njegova upotreba na životinjama čiji se proizvodi koriste za prehranu ljudi. 2. Koji je utjecaj fipronila na zdravlje ljudi? Fipronil pokazuje akutnu toksičnost kod eksperimentalnih životinja kada ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-i-opoziv-proizvodakaty-bijela-cokolada-s-kokosom-100-g/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: Katy bijela čokolada s kokosom 100 g Ministarstvo poljoprivrede obavještava o povlačenju i opozivu proizvoda Katy bijela čokolada s kokosom 100 g, oznaka barkoda: 4335896585017, LOT: L2118, s datumom najbolje upotrijebiti do: 04.2018., proizvođača iz Poljske, ...- EU izvješće: sve više dokaza o povezanosti između upotrebe antibiotika i otpornosti na antibiotike
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA), Europska agencija za lijekove (EMA) i Europski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC) iskazuju zabrinutost zbog utjecaja uporabe antibiotika na povećanje bakterija otpornih na antibiotike. Novo izvješće ove tri agencije donosi najnovije podatke o potrošnji antibiotika i otpornosti na antibiotike, ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-i-opoziv-proizvodazivi-skoljkasi-dagnje/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: ŽIVI ŠKOLJKAŠI – DAGNJE Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: Svježe dagnje trgovačkog naziva „DAGNJE S.I.C.“, datum pakiranja 12.07.2017., oznake L 10072017, roka trajanja: dok su živi, proizvođača S.I.C. d.o.o. Višnjan, distributera Školjkarstvo ...- Kako pravilno postupati s hranom – nova kampanja Ministarstva poljoprivrede i Hrvatske agencije za hranu
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Ministarstvo poljoprivrede i Hrvatska agencija za hranu kreću s medijskom kampanjom kojoj je cilj informirati građane o pravilnom postupanju s hranom, kako bi se što bolje zaštitili od bolesti porijeklom iz hrane. Pripremljen je TV oglas pod nazivom „4 O“ koji će se tijekom ljeta emitirati na Hrvatskoj ...- Hrvatska agencija za hranu objavila je ‘Znanstveno mišljenje o ergot alkaloidima u hrani i hrani za životinje’
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Ergot alkaloidi su produkti gljivica raznih rodova, a mogu se pojaviti u više od 400 biljnih vrsta, od kojih su raž, pšenica i ostale žitarice najbitnije za čovjeka. Fiziološki učinci ergot alkaloida poznati su od davnina gdje su, uslijed konzumacije kontaminiranih žitarica, brašna i kruha, bila česta ...- HAH: Obavijest za potrošače
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-svjezi-pileci-fileti-klasa-a-podrijetlom-iz-poljske/ OBAVIJEST ZA POTROŠAČE Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o proizvodu Svježi pileći fileti, klasa A podrijetlom iz Poljske Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla, u svježem mesu peradi – Svježi pileći fileti, klasa A, utvrđena bakterija Salmonella spp. Uzorkovanje je provedeno u registriranom objektu, Mesnica R-6537, Marmontova aleja ...- HAH: “Profil rizika o prisutnosti virusnog krpeljnog encefalitisa u kozjem mlijeku u RH”
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Krpeljni encefalitis (KE) je najznačajnija virusna zoonoza prenošena krpeljima u Europi. U posljednjih nekoliko desetljeća broj kliničkih slučajeva u ljudi u velikom broju europskih država značajno se povećava na područjima koja su prirodna žarišta bolesti, a na pojedinim endemijskim područjima zabilježeno je povećanje broja oboljelih i do ...- Obavijest za potrošače + povlačenje i opoziv proizvoda
1. Svježe pureće mljeveno meso 500 g podrijetlom iz Mađarske 2. Smrznuti fileti morskog psa modrulja (Prionace glauca) Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-ministarstvo-poljoprivrede-obavjestava-potrosace-o-proizvodu-svjeze-purece-mljeveno-meso-500-g-podrijetlom-iz-madarske/ 1. OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o proizvodu Svježe pureće mljeveno meso500 g podrijetlom iz Mađarske Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla, u svježem mesu peradi – Svježe pureće ...- Stručna praksa u Europskoj agenciji za sigurnost hrane
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu ?Diplomirali ste i u potrazi ste za izazovnim iskustvom u vodećoj znanstvenoj europskoj agenciji? Ovaj program stručne prakse je izvrsna prilika za stjecanje profesionalnog iskustva te razvoj i jačanje sposobnosti i vještina u području vašeg interesa. Kao praktikant, sudjelovat ćete u redovnim aktivnostima EFSA-e pod vodstvom stručnog mentora ...- EFSA: Vektorima prenosive bolesti – znanstveno mišljenje, mape i alat za procjenu rizika
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “EFSA zajedno s ECDC prati pojavnost vektorima prenosivih bolesti putem internetske aplikacije VectorNet. Ovog mjeseca EFSA je objavila Znanstveno mišljenje o vektorima prenosivim bolestima, s posebnim dodatkom: mapama s podacima o tim bolestima, kao i besplatni internetski alat za procjenu rizika – Mintrisk. EFSA je objavila Znanstveno mišljenje ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
1. Mesni pripravak „Pileći file smrznuti – soljeno“ 2. Dimljena pastrva – filet, 100gIzvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-povlacenje-i-opoziv-proizvoda-mesni-pripravak-pileci-file-smrznuti-soljeno/ 1. OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: Mesni pripravak „Pileći file smrznuti – soljeno“ Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda – Mesni pripravak „Pileći file smrznuti – soljeno“, ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-ministarstvo-poljoprivrede-obavjestava-potrosace-o-proizvodu-svjezi-pileci-file-od-prsa-klasa-a-podrijetlom-iz-poljske/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla, u svježem mesu peradi Pileći file od prsa, klasa A, utvrđena bakterija Salmonella spp. Uzorkovanje je provedeno u maloprodajnom objektu Mesna industrija Braća Pivac d.o.o. Kralja Tomislava 1, Križevci, R-7092. Proizvođač spornog proizvoda ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-i-opoziv-proizvodamesni-pripravak-pileci-file-smrznuti-super-frango-soljeno-min-12-2kg/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: Mesni pripravak – Pileći file smrznuti – Super Frango, soljeno min 1,2%, 2kg Ministarstvo poljoprivrede obavještava o povlačenju i opozivu proizvoda Pileći file smrznuti – Super Frango, soljeno min 1,2%, 2kg, LOT 0001, s datumom ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-i-opoziv-proizvodapileci-file-smrznuti-super-frango-soljeno-min-12-2kg/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla u svježem mesu peradi – Pileći batak/zabatak svježi klasa A Chilled utvrđena bakterija Salmonella enteritidis. Uzorkovanje je provedeno u odobrenom objektu isporučitelja proizvoda PIVKA EXPORT-IMPORT d.o.o., Jušići 116B, Jušići, Jurdani 51213, odobrenog ...- EFSA: znanstveno izvješće o epidemiji bolesti kvrgave kože (BKK) u jugoistočnoj Europi
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Masovno cijepljenje goveda koje je provedeno u jugoistočnoj Europi tijekom 2015./2016. godine uspješno je ograničilo daljnju epidemiju ove bolesti. Ovo je zajednički zaključak epidemiološke analize koju je provela EFSA u suradnji sa zemljama u kojima se bolest pojavila i koje su bile u riziku od pojave iste.Netom ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-i-opoziv-proizvodapileci-file-smrznuti-super-frango-soljeno-min-12-2kg/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda „Pileći file smrznuti – Super Frango, soljeno min 1,2%“, težine 2 kg, LOT 0001, datuma proizvodnje 20.02.2017., najbolje upotrijebiti do 19.02.2019., proizvođača Sao Salvador Alimentos, Brazil, odobrenog broja 3404, radi utvrđene prisutnosti bakterije Salmonella ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-povlacenje-i-opoziv-proizvodazamrznuta-pileca-prsa-polovice-bez-kosti-i-koze-soljena-min-12-levida-tezine-2kg/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: Zamrznuta pileća prsa, polovice bez kosti i kože, soljena, min 1,2%, LeVida, težine 2kg Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda „Zamrznuta pileća prsa, polovice bez kosti i kože, soljena, min 1,2%, LeVida, težine ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
1. prepeličja jaja 2. pileća prsa s kožom i kostima Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-i-opoziv-proizvodaprepelicja-jaja/ 1. OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda: Prepeličja jaja Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda – prepeličja jaja koja proizvodi i pakira AGRO LINE d.o.o., Šurani 1, 52444 Tinjan, objekt evidencijskog broja ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
1. svježe meso peradi 2. pileća prsa s kostima bez kože Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacesvjeze-meso-peradi-pileca-prsa-pileci-batak-i-zabatak-pilece-mljeveno-meso-pilece-strojno-otkosteno-meso/ 1. OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla u svježem mesu peradi – pileća prsa, pileći batak i zabatak, pilećem mljevenom mesu i pilećem strojno otkoštenom mesu utvrđena bakterija ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-povlacenje-i-opoziv-proizvoda-gurmanska-kobasica-trajna/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede je putem HR RASFF sustava dobilo obavijest od strane subjekta u poslovanju s hranom Mesna industrija Ravlić d.o.o., Čvrsnička 4, Osijek da je u maloprodajnom objektu tijekom provođenja samokontrola u proizvodu „Gurmanska kobasica“, težine 622g, LOT L146, datuma proizvodnje 21.01.2017., upotrijebiti ...- Obavijest za potrošače :: Pljeskavica od mljevenog mesa junetine i svinjetine
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosace-ministarstvo-poljoprivrede-obavjestava-potrosace-pljeskavica-od-mljevenog-mesa-junetine-i-svinjetine/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla u mesnom pripravku Pljeskavica od mljevenog mesa junetine i svinjetine utvrđena bakterija Salmonella spp. Uzorkovanje je provedeno kod proizvođača – Klaonica, proizvodnja i prerada mesa papkara i kopitara “Jagodanović”, Sv. Bartolovci ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-proizvodaoslic-bez-glave-ledo-500g/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda Oslić bez glave „LEDO“, 500g Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju proizvoda – Oslić bez glave „LEDO“, težine 500g, L25011711, oznake barkoda 3 850116 860572, ulovljeno u moru – FAO zona ulova 41, datum smrzavanja ...- EFSA: pojava salmoneloze u većem broju zemalja – broj prijavljenih slučajeva u naglom padu
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Broj oboljelih u epidemiji bolesti uzrokovane bakterijom Salmonella Enteritidis u Europi je u padu. Vrhunac pojave bolesti bio je u posljednjem tjednu rujna 2016. godine, kada je prijavljeno oko 60 slučajeva u jednom tjednu. Naknadno su provedene kontrolne mjere te je od tada broj slučajeva u stalnom padu, ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-i-opoziv-proizvodarashladeni-odrezak-sabljarke-xiphias-gladius/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda Rashlađeni odrezak sabljarke (Xiphias gladius) Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda Rashlađeni odrezak sabljarke (Xiphias gladius), LOT T020-17, težine 3 kg, datuma najbolje upotrijebiti do 09.02.2017. proizvođača Trivaris S.L., C/ Andres Cegarra ...- EU izvješće: Antimikrobna otpornost i dalje je visoka
v. antimikrobna rezistencija Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Bakterije pronađene kod ljudi, životinja i u hrani i dalje pokazuju otpornost prema antimikrobnim lijekovima koji su u širokoj upotrebi, navodi se u najnovijem EFSA (Europska agencija za sigurnost hrane) i ECDC (Europski centar za sprječavanje i suzbijanje bolesti) izvješću o antimikrobnoj otpornosti kod bakterija ...- Obavijest za potrošače – povlačenje i opoziv proizvoda
Izvor: Hrvatska agencija za hranu https://www.hah.hr/obavijest-za-potrosacepovlacenje-i-opoziv-proizvodaministarstvo-poljoprivrede-obavjestava-potrosace-o-povlacenju-i-opozivu-proizvodazamrznuta-pileca-prsa-polovice-bez-kosti-i-koze-soljena-min-12/ OBAVIJESTI ZA POTROŠAČE – Povlačenje i opoziv proizvoda Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju i opozivu proizvoda Zamrznuta pileća prsa – polovice bez kosti i kože, soljena min. 1,2%, težine 2 kg, LOT 861704, datuma smrzavanja 28.09.2016., najbolje upotrijebiti do 28.09.2018., proizvođača Central Poultry Processing Co. Ltd. 7/3 Moo 1 Paholyothin ...- EFSA: vrijeme je za smanjenje, zamjenu i reviziju korištenja antimikrobnih lijekova kod životinja
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Smanjenje upotrebe antimikrobnih lijekova kod životinja koje se koriste za proizvodnju hrane, njihova zamjena gdje god je to moguće te revizija sustava stočarske proizvodnje, bitni su za budućnost životinja i javnog zdravstva. Antimikrobna rezistencija (AMR) jedan je od najvećih aktualnih svjetskih javnozdravstvenih problema, na koji direktno utječe ...- Trihineloza i njena pojavnost u RH
Uz dopuštenje preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Trihineloza je parazitarna bolest zajednička životinjama i ljudima (zoonoza). U životinjskom svijetu najčešće obolijevaju divlji i domaći mesožderi i svežderi. Bolest u ljudi može izazvati teške i trajne posljedice, a moguć je i smrtni ishod. Uzročnik bolesti je sićušni oblić svrstan u rod Trichinella. Odrasli oblici žive ...- Sigurnost hrane u EU: razgovor sa povjerenikom EU za zdravlje i sigurnost hrane te ministrom poljoprivrede RH
Jedno od ključnih područja rada veterinarske struke u svijetu – sigurnost hrane – bila je glavna tema razgovora sa Vytenisom Andriukaitisom, povjerenikom Europske komisije za zdravlje i sigurnost hrane te Tomislavom Tolušićem, ministrom poljoprivrede. Ovom dijalogu nazočili su brojni dionici sustava sigurnosti hrane u Hrvatskoj – uz predstavnike Hrvatske agencije za hranu, Ministarstva zdravstva, Uprave ...- Izvješće Europske unije (EU) o trendovima i izvorima zoonoza, uzročnicima zoonoza i epidemijama bolesti koje se prenose hranom za 2015. godinu
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Europski znanstvenici navode povećani trend infekcije listeriozom od 2008. godine, no ističu kako je broj oboljelih ostao stabilan od 2014. do 2015. godine. Bolest je uglavnom prijavljena kod osoba starijih od 64 godine. U 2015. godini zabilježeno je oko 2 200 slučajeva oboljelih od listerioze, pri čemu je 270 ...- EFSA procijenila rizik od MRSA-e u hrani za životinje
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu U svijetlu pojačanog interesa javnosti za navedenu tematiku, obavještavamo kako je Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA), još 2009. godine, objavila mišljenje o javnom zdravstvenom značaju meticilin rezistentnog Staphylococcus aureus (MRSA) u hrani za životinje. EFSA-in panel za biološke opasnosti (BIOHAZ) zaključio je kako ne postoji dokaz da konzumiranje ili ...- EFSA: Niska incidencija transmisivnih spongiformnih encefalopatija u EU
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu EFSA je objavila prvo zbirno izvješće monitoringa transmisivnih spongiformnih encefalopatija (TSE) koje obuhvaća podatke o pojavnosti goveđe spongiformne encefalopatije (GSE) u goveda i grebeža u ovaca i koza (dvije bolesti koje se ubrajaju u TSE) za 2015. godinu, prikupljene u svim državama članicama EU, Islandu, Norveškoj i Švicarskoj. Do ...- Salmonella je odavno svuda oko nas
Uz kampilobakteriozu, čiji se broj svake godine povećava, od drugih bakterijskih zoonoza porijeklom od peradi najznačajnija je salmoneloza, čija se pojavnost iz godine u godinu smanjuje i u ljudi i u peradi. Akademija medicinskih znanosti Hrvatske (AMZH) je znanstvenim radom obilježila svoju 55-tu godišnjicu tijekom čitave 2016. godine, a prof. dr. sc. Estella Prukner-Radovčić, redovita članica ...- Godišnje izvješće o zoonozama u Hrvatskoj za 2014. godinu
Iz predgovora … Odavno je znano da su zoonoze zarazne bolesti prenosive sa životinja na ljude. Prijenos se može dogoditi izravnim kontaktom sa zaraženim životinjama, konzumiranjem kontaminiranih namirnica (osobito onih životinjskog podrijetla), ili neizravnim kontaktom (npr. onečišćenim okolišem) te vektorima (krpeljima, komarcima). Briga za zdravlje ljudi nužno uključuje i brigu za zdravlje životinja, pa je potreba čvrste ...- EFSA i ECDC upozoravaju: antimikrobna rezistencija raste u EU
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu U najnovijem izvješću o antimikrobnoj rezistenciji (AMR) bakterija uzročnika zoonoza navodi se kako u Europi bakterije u ljudima, hrani i životinjama i dalje pokazuju otpornost na najčešće korištena antimikrobna sredstva. Znanstvenici upozoravaju da je otpornost na ciprofloksacin, značajno antimikrobno sredstvo za liječenje infekcija u ljudi, vrlo visoka kod Campylobacter ...- Radna grupa za zoonoze u RH – novi pristup u rješavanju starog problema
Estella Prukner Radovčić1, Andrea Gross Bošković2, Dražen Knežević2, Brigita Hengl2 1 Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Heinzelova 55, 10000 Zagreb, Hrvatska, e-mail: prukner@vef.hr 2 Hrvatska agencija za hranu, I. Gundulića 91, 31000 Osijek, Hrvatska, e-mail: bhengl@hah.hr Izlaganje sa Znanstveno-stručnog skupa VETERINARSKI DANI 2015 SažetakUvodOpći pregled problematike zoonozaPraćenje zoonoza u EUOsnivanje Radne grupe za zoonoze u Republici HrvatskojZaključakLiteraturaAbstract Izvor: Zbornik radova VETERINARSKI ...- Održana 1. hrvatska konferencija o procjeni rizika porijeklom iz hrane uz obilježavanje Svjetskog dana hrane 2015.
10 godina rada Hrvatske agencije za hranu Izvor: Hrvatska agencija za hranu U organizaciji Hrvatske agencije za hranu (HAH) te uz potporu Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), 6. – 7. listopada u Osijeku, održana je 1. hrvatska konferencija o procjeni rizika porijeklom iz hrane. Konferencija je ...- Svjetski dan zdravlja 2015.: Koliko je sigurna Vaša hrana?
Svjetski dan zdravlja 7. travnja v. Zoonoze i ‘jedno zdravlje’ ◄ Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Svjetski dan zdravlja obilježava se 7. travnja, na dan osnivanja Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), još od 1948. godine. Odabirom ovogodišnje teme – sigurnost hrane – WHO želi podići svijest o ovom javnozdravstvenom pitanju globalnog značaja te ukazati na važnost i ...- Shaping the Future of Food Safety, Together
2. znanstvena konferencija Najava Hrvatske agencije za hranu EFSA, u sklopu međunarodne izložbe EXPO 2015. u Milanu, 14.- 16. listopada 2015., organizira “2. znanstvenu konferenciju „Shaping the Future of Food Safety, Together“. Ciljevi konferencije su razmotriti izazove i prilike za procjenu rizika kako bi doprinijeli razvoju i evaluaciji politika u području sigurnosti hrane. Konferencija je namijenjena procjeniteljima rizika, ...- Antimikrobna rezistencija zoonotskih bakterija i bakterija indikatora iz ljudi, životinja i hrane
Salmonella i Campylobacter pokazuju značajnu razinu rezistencije na antimikrobna sredstva koja se koriste kod ljudi i životinja Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Mogućnosti liječenja nekih najčešćih zaraza podrijetlom iz hrane su u padu, jer tipovi bakterija (tzv. “izolata”) i dalje pokazuju otpornost na antimikrobne lijekove. Na primjer, izolati salmonele, rezistentni na različite lijekove, nastavljaju se ...- Koji su rizici od konzumacije svježeg sirovog mlijeka?
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Svježe sirovo mlijeko može sadržavati štetne bakterije koje mogu uzrokovati ozbiljne bolesti. Za smanjenje kontaminacije svježeg sirovog mlijeka neophodna je primjena dobre higijenske prakse na farmama, dok je održavanje hladnog lanca važno za sprječavanje ili usporavanje rasta bakterija u mlijeku. Međutim, ovi postupci nisu dovoljni kako bi se rizici ...- EFSA procijenila rizik od prijenosa virusa ebole preko mesa afričkih divljih životinja
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu Na zahtjev Europske komisije, EFSA-ini znanstvenici su procijenili kako je trenutno rizik od prijenosa ebole preko mesa afričkih divljih životinja nizak. Virus ebole pronađen je u mesu divljih životinja autohtonih u afričkim šumama kao što su voćni šišmiši, gorile, čimpanze i djuker antilope. Uvoz mesa divljači iz Afrike u ...- Genetski modificirani organizmi u proizvodnji hrane
U Opatiji održan okrugli stol „Genetski modificirani organizmi u proizvodnji hrane“ Okrugli stol pod nazivom „GMO u proizvodnji hrane” održan je u zajedničkoj organizaciji Hrvatske agencije za hranu i Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA-European Food Safety Authority) u Opatiji. Cilj Okruglog stola bio je znanstvenoj javnosti predstaviti različite segmente u području GMO,od dostignuća moderne biotehnologije, ...- Održan međunarodni skup “Kako smanjiti gubitke i bacanje hrane: od polja do stola”
U organizaciji Hrvatske agencije za hranu (HAH) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), 15. listopada 2014. godine u Osijeku, povodom obilježavanja Svjetskog dana hrane, održan je međunarodni skup „Kako smanjiti gubitke i bacanje hrane: od polja do stola“. Ovaj međunarodni skup je održan pod visokim pokroviteljstvom Predsjednika Republike Hrvatske, prof. dr. sc. ...- Donesena znanstvena studija o kakvoći zamrznutog svinjskog mesa
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “Hrvatska agencija za hranu izradila je Znanstvenu studiju o kakvoći zamrznutog mesa svinja na vlastitu inicijativu. Znanstvena studija usvojena je na 2. sjednici Znanstvenog vijeća Hrvatske agencije za hranu održanoj 10.rujna 2014. na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu. Kakvoća mesa svinja koje je podvrgnuto tehnološkom postupku zamrzavanja, višegodišnja je tema rasprave ...- Budućnost sigurnosti hrane u Europskoj uniji – što nam donose pregovori sa SAD-om?
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “Pregovori oko sklapanja Partnerstva za transatlansku trgovinu i ulaganja – TTIP između Europske unije i SAD-a započeli su u srpnju 2013. godine. S obzirom na njihov značaj i dugoročne posljedice, posebice odredbe o uvozu i izvozu prehrambenih proizvoda, za njihov sadržaj iznimno zanimanje iskazuje, kako europska, tako i hrvatska ...- Rizik za zdravlje ljudi povećava se produljenjem vremena pohrane jaja
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “Produljenje vremena pohrane jaja kod kuće ili na prodajnim mjestima povećava rizik od zaraze sa salmonelom, navodi se u EFSA-inom najnovijem znanstvenom mišljenju o javnozdravstvenom riziku iz jaja. Stručnjaci su se usredotočili na rizik za konzumente koji uzrokuje Salmonella enteritidis, bakterija odgovorna za najveći broj epidemija u EU povezanih ...- EFSA: Smanjenje pojavnosti grebeža ovaca (scrapie) moguće je samo s učinkovitim uzgojnim programom
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “U zadnjih deset godina, klasični* grebež ovaca smanjio se u zemljama koje su uspješno implementirale uzgojne programe za otpornost, tvrde EFSA-ini stručnjaci. EFSA je procijenila situaciju s grebežom ovaca u EU nakon što je prošlo 10 godina od uvođenja ozbiljnih mjera za nadzor i kontrolu ove bolesti. Grebež ovaca je ...- Rezultati testiranja na prisutnost konjskog mesa u Europskoj Uniji pokazuju poboljšanje
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “Drugi val koordiniranog testiranja koje se provodi na području EU na proizvodima od govedine na prisutnost DNK iz mesa konja donio je pozitivne rezultate u smislu značajnog poboljšanju situacije u odnosu na 2013. godinu. U koordiniranoj akciji testiranja bile su obuhvaćene sve EU zemlje članice (28) te Norveška, Island ...- 8. konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
8. konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane, u organizaciji Hrvatske gospodarske komore, održana je u Opatiji od 27. i 28. 05. 2014. godine. Na ovom, već tradicionalnom, skupu okupljaju se većinom dionici iz prehrambene industrije, prvenstveno da bi odgovorili na izazove i poteškoće s kojima se susreću u svakodnevnom stavljanju hrane na tržište. “Nakon što ...- Doneseno znanstveno mišljenje Hrvatske agencije za hranu o prehrambenim aditivima
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “Potaknuta učestalim pitanjima javnosti i svih zainteresiranih za sigurnost hrane koja sadrži prehrambene aditive te izjavama stručnjaka koji se bave prehranom, Hrvatska agencija za hranu je, na vlastitu inicijativu, provela istraživanje vezano za vrste i količine aditiva prisutne u hrani na hrvatskom tržištu, temeljem kojeg je izradila Znanstveno mišljenje ...- Održana TAIEX radionica “Multi-country Workshop on monitoring of zoonoses and zoonotic agents”
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “Dana 9. i 10. travnja 2014. godine, u organizaciji Hrvatske agencije za hranu, u Zagrebu je održana TAIEX radionica pod nazivom “Multi-country Workshop on monitoring of zoonoses and zoonotic agents“. Cilj radionice bio je podići razinu znanja svih relevantnih dionika sustava sigurnosti hrane, posebice stručnjaka iz područja veterinarskog ...- EFSA poziva stručnjake da se pridruže znanstvenim odborima
→ posjetite stranicu EFSA → Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “EFSA poziva znanstvenike da se pridruže njezinim timovima stručnjaka za procjenu rizika i svojim znanjem pridonesu europskom sustavu sigurnosti hrane. Prijave se očekuju od vrhunskih znanstvenika, stručnjaka iz područja: biljnog zdravstva, genetski modificiranih organizama, hrane za životinje, zdravlja i dobrobiti životinja, zaštite bilja, kontaminata u ...- Svjetski dan zdravlja :: Transmisivne bolesti: mala bića, velika prijetnja
→ posjetite stranicu Svjetske zdravstvene organizacije → Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “ Ovogodišnji Svjetski dan zdravlja, 7. travnja, obilježavamo središnjom temom: TRANSMISIVNE BOLESTI i sloganom: MALA BIĆA, VELIKA PRIJETNJA. Prema objavljenim podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), transmisivne, odnosno vektorski prenosive bolesti (eng. vector-borne diseases), neovisno o tome jesu li virusne, bakterijske ili parazitarne, utvrđene su u ...- Izvješće EFSA-e i ECDC-a o zoonozama u EU za 2012. godinu
Preuzeto sa stranica Hrvatske agencije za hranu “Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Europski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC) objavili su zajedničko izvješće o trendovima i izvorima zoonoza, uzročnicima zoonoza te epidemijama porijeklom iz hrane u Europskoj uniji za 2012. godinu. U izvješću se navodi kako je broj slučajeva kampilobakterioze kod ljudi, po prvi ...- Godišnje izvješće o rezultatima analiza službenih kontrola hrane i hrane za životinje u 2012. godini
“Ministarstvo poljoprivrede u suradnji s Hrvatskom agencijom za hranu izradilo je Godišnje izvješće o radu službenih laboratorija za 2012. godinu, na temelju prikupljenih i obrađenih podataka svih službenih laboratorija za 2012. godinu. Službeni laboratoriji analiziraju uzorke hrane i hrane za životinje dostavljene od strane inspektora tijekom provođenja službenih kontrola. Godišnje izvješće sadrži ukupan broj uzoraka zaprimljenih ...- Održan međunarodni skup „Održivi prehrambeni sustavi u svrhu dostupnosti sigurne hrane i nutritivno vrijedne prehrane“
“U organizaciji Hrvatske agencije za hranu (HAH) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), 16. listopada u Osijeku, povodom obilježavanja Svjetskog dana hrane, održan je međunarodni skup „Održivi prehrambeni sustavi u svrhu dostupnosti sigurne hrane i nutritivno vrijedne prehrane“. Ovaj međunarodni skup održan je pod visokim pokroviteljstvom Predsjednika Republike Hrvatske, prof. dr. Ive ...- Održan seminar NOVI TRENDOVI UZORKOVANJA HRANE U EU: MLIJEKO I MLIJEČNI PROIZVODI
U organizaciji Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu i Hrvatske agencije za hranu, 19. srpnja 2013., u Županijskoj komori Osijek, održan je seminar Novi trendovi uzorkovanja hrane u EU: mlijeko i mliječni proizvodi. Cilj seminara je bio predstavljanje rezultata BASELINE projekta, radni paket 3 (WP3), koji se odnosi na mlijeko i mliječne proizvode. Na seminaru je ...- EFSA završila reviziju postupaka u inspekciji mesa i preporučila poboljšanja
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) završila je reviziju postupaka u inspekciji mesa te je, na zahtjev Europske komisije, izdala preporuke za poboljšanje postojeće prakse čime je na znanstvenoj osnovi osigurala mogućnost za modernizaciju inspekcija diljem EU. Modernizacija je potrebna jer tradicionalna praksa inspekcije nije uvijek pogodna za otkrivanje glavnih bioloških opasnosti porijeklom iz mesa, kao ...- Mikrobiološke i mikotoksikološke opasnosti za zdravstvenu ispravnost i karakterizacija domaćih kobasica od mesa divljači
Ksenija Markov, Jelka Pleadin, Marija Horvat, Martina Bevardi, Darja Sokolić Mihalak, F. Delaš i Jadranka Frece Dr. sc. Ksenija MARKOV, dipl. ing. biotehnol., izvanredna profesorica, dr. sc. Frane DELAŠ, dipl. ing. biotehnol., redoviti profesor, dr. sc. Jadranka FRECE, dipl. ing. biotehnol., izvanredna profesorica, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb; dr. sc. Jelka PLEADIN, dipl. ing. biotehnol., znanstvena savjetnica, docentica, ...- 7. konferencija o sigurnosti i kakvoći hrane
s međunarodnim sudjelovanjem Prenosimo: “U Opatiji je 22.5.2013. završila VII konferencija o sigurnosti i kakvoći hrane organizirana od strane HGK, Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo. Na Konferenciji se okupilo više od 280 sudionika, a nakon što su skup pozdravili gđa. Jasminka Trzun, potpredsjednica HGK kao domaćin konferencije, te gosp. Ivo Afrić pomoćnik ministra iz Ministarstva ...- Hrvatska agencija za hranu objavila Znanstveno mišljenje o mikotoksinima u hrani za životinje
Prenosimo “Hrvatska agencija za hranu (HAH) izradila je Znanstveno mišljenje o mikotoksinima u hrani za životinje koje se temelji na rezultatima studije „Studija pojavnosti mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama u RH” kao i pregleda znanstvene i stručne literature velikog broja autora. Spomenutu studiju HAH je pokrenuo na vlastitu inicijativu, u okviru projekta „Pravno i institucionalno ...
