Drugi medijiSigurnost hraneVeterinarsko javno zdravstvoVideo

Je li opravdan strah od salmonele?

Damir Agičić, dr.med.vet.
viši veterinarski inspektor Brodsko-posavske županije
Veterinarski ured Slavonski Brod

je-li-opravdan-strah-od-salmonele-damir-agicic

Ono što je iz Hrvatske, to je sigurno pod zdravstvenim nadzorom, a mi imamo stroži zdravstveni nadzor nego što Europska unija propisuje. Ponekad se to čini kao neprilika ili tegoba za proizvođače, ali u svakom slučaju očito je da jako brinemo o zdravlju potrošača što smatramo najbitnijim.
Svi legalni proizvođači jaja i peradarskih proizvoda s Brodsko-posavske županije su pod nadzorom. Sva jaja koja se prodaju na tržnici od legalnih proizvođača koji imaju istaknutu svoju tvrtku pred sobom, sva ta jaja su sigurno pod zdravstvenom kontrolom i smiju se kupovati bez ograničenja kao i jaja koja su u maloprodaji, koja su ispravno deklarirana. Ona takozvana ‘domaća jaja’ nisu za preporuku ne samo danas nego nikada jer potječu iz malih jata koja nisu pod zdravstvenom kontrolom i time se korisnici izvrgavaju riziku. Cijepljenje kokoši protiv salmonele je dobra navika koja u nas nije uvriježena. No, još više treba paziti na deratizaciju jer su najčešće miševi prijenosnici salmonele.”

Prilog Slavonskobrodske televizije dostupan je na: https://www.youtube.com/watch?v=e2JsyaGb7wY

Vezani sadržaji

17. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane

Urednik

Primjena serologije mesnog soka u dijagnostici invazije protistom Toxoplasma gondii u klaonički obrađenih svinja

Urednik

Očekuju li nas prosvjedi veterinara?

Urednik

Agroproteinka: Jesenska BTSF terenska edukacija predstavnika nadležnih tijela EU

Urednik

Naknade za uginule i usmrćene svinje te naknada gubitka prihoda za uklonjene svinje

Urednik

Novo Rješenje o određivanju zona ograničenja i zaraženog područja

Urednik

Ova web stranica koristi kolačiće radi poboljšanja korisničkog doživljaja pri njezinom korištenju. Korištenjem ove stranice suglasni ste s tim. Prihvati Više