X. znanstveno-stručni simpozij „PERADARSKI DANI 2013.“ s međunarodnim sudjelovanjem održan je u Šibeniku od 15. do 18. svibnja 2013.
Predsjednik simpozija, dr. sc. Vladimir Savić, predstojnik Centra za peradarstvo HVI pozdravio je prilikom otvaranja ovog jubilarnog simpozija sve uzvanike i sudionike skupa i istaknuo da je ovogodišnji skup jubilarni 10 simpozij. Podsjetio je da su prvi Peradarski dani bili održani 1994. u Trakošćanu, i tada je to bio relativno mali skup, a da ovih 10 simpozija do sada pokazuje da postoji interes zahvaljujući kojemu su svi dosadašnji peradarski dani i održani. “Uvijek smo nastojali fokusirati se na ono što muči peradarstvo i na one segmente kojima treba najviše pomoći u razvoju peradarstva. 1994. godine to je bila salmonela – nismo ju iskorijenili, ali imamo ju neuporedivo manje nego onih ratnih godina. Sada smo nadomak EU i izabrali smo teme koje će biti najaktualnije i obratili veću pozornost na ono što nas čeka u budućnosti.”
U pozdravnom govoru, skup je u svoje ime te u ime ravnatelja Hrvatskog veterinarskog instituta pozdravio doc. dr. sc. Boris Habrun, Voditelj kvalitete Hrvatskog veterinarskog instituta i Predstojnik Odjela za bakteriologiju i parazitologiju HVI. Iskazao je svoje zadovoljstvo činjenicom da Centar za peradarstvo kao podružnica HVI već deseti put za redom uspješno organizira ovakav skup i prigodno pohvalio njegove djelatnike. Konstatirao je da su Peradarski dani u Hrvatskoj ostali jedini veterinarski skup koji se redovito održava, za kojega se zna da je svake druge godine, za kojeg pravodobno stižu prve i druge obavijesti i koji je posljednjih godina i usprkos recesiji uspio zadržati solidan broj sudionika, svaki put se u Zborniku može pročitati veliki broj kvalitetnih radova koji su uvijek tiskani in extenso i uspijeva okupiti stručnjake iz Hrvatske i susjednih zemalja koji se bave problematikom peradarstva i peradarske proizvodnje.
Boris Slunjski, dr.med.vet., glavni upravitelj Industrije mesa Koka, pozdravio je sudionike skupa ispred poslovnog sustava Vindija d.d., odnosno Koke Varaždin kao njezine članice. Izrazio je uvjerenje da će i ovaj put predavanja stručno-znanstvenog dijela donijeti nove smjernice u unaprjeđenju peradarske proizvodnje i primjeni u praksi u Republici Hrvatskoj te da će osim toga zajednička druženja zasigurno potaknuti razvoj novih ideja vezanih na razvoj peradarske proizvodnje. Predložio je izradu i pripremu prijedloga da se peradarstvo Republike Hrvatske kao grana stočarske proizvodnje od uzgoja do stola, nudi kao “hrvatski peradarski proizvod vrhunske kvalitete kako bismo bili još prepoznatljiviji na konkurentnom EU tržištu“.
Centar za peradarstvo
Organizator Peradarskih dana 2013
Ispred Svjetske udruge veterinara peradara skup je pozdravio profesor emeritus Hrvoje Mazija. Podsjetio je sudionike skupa na 1993. godinu kada je u prepunoj dvorani održan prvi skup peradara i na činjenicu da je ove godine osim desetogodišnjice održavanja Peradarskih dana također i dvadeseta obljetnica Svjetske udruge veterinara peradara.
Prof. dr. sc. Estella Prukner-Radovčić, Diplomate ESPVS, profesorica u trajnom zvanju na Zavodu za bolesti peradi Veterinarskog fakulteta u Zagrebu, te predsjednica Udruge za znanost o peradi i potpredsjednica Europske asocijacije peradara, pozdravila je prilikom otvaranja simpozija uzvanike i sudionike skupa u ime pokrovitelja. Zahvalila je svim članovima Udruge na predanom radu u Organizacijskom i Znanstvenom odboru, a osobito onima koji su se potrudili prikazati svoja stručna i znanstvena istraživanja i objaviti ih u Zborniku radova, te tako doprinijeti širenju znanja i informacija, obzirom da je peradarstvo od izuzetnog značenja za poljoprivredu Hrvatske. Obećala je da će Udruga za znanost o peradi, kao i do sada, u onim godinama kada se ne održavaju Peradarski dani, nastojati zanimljivim programom uz Godišnju skupštinu, već tradicionalno na Veterinarskom fakultetu, okupiti peradare, a od posebnog značaja će biti iduća godina kada se Udruga kandidira na Europskom kongresu kao organizator kongresa 2018. Skup je ispred grada domaćina pozdravio saborski zastupnik i dogradonačelnik g. Petar Baranović i zaželio sudionicima ugodan boravak, uspješan simpozij, ali i puno uspjeha u svakodnevnom radu i nakon simpozija, obzirom na skori ulazak na vrlo kompetitivno EU tržište.
Ispred Uprave poljoprivrede i prehrambene industrije Ministarstva poljoprivrede skupu se obratila i prof. dr. sc. Vesna Gantner, pomoćnica ministra. Izjavila je da je “peradarstvo izuzetno značajan sektor, jedan od rijetkih samodostatnih sektora u Republici Hrvatskoj“, ali da i njega očekuju veliki izazovi s ulaskom Hrvatske u EU, prvenstveno po pitanjima zaštite okoliša. “No, EU nam pruža i program ruralnog razvoja, a kroz njega bazu za investicije i osiguranje konkurentnosti u ovom sektoru.” Novi operativni program razvoja peradarske proizvodnje je u fazi finalizacije, a trebao bi biti baza za investicije u narednom sedmogodišnjem razdoblju. “Svi smo u Hrvatskoj svjesni da znanost i struka moraju vrlo usko surađivati i da znanstvena dostignuća moraju biti vrlo brzo aplikativna u struku jer jedino na taj način ćemo postići konkurentnost i u ovom sektoru i u svim sektorima primarne proizvodnje.”
Od 1999. godine na „Peradarskim danima“ se dodjeljuje Plaketa i Priznanja za doprinos razvitku i unaprjeđenju hrvatskog peradarstva u spomen začetnika organiziranog peradarstva u Hrvatskoj prof. dr. sc. Milana Kralja. Ove godine Povjerenstvo za izbor najbolje farme Plaketu je dodijelilo peradarskoj farmi KOKA d.d. iz Varaždina, a Priznanja peradarskim proizvođačima GALA d.o.o. iz Bjelovara, VINDON d.o.o. iz Slavonskog Broda, GALIVET d.o.o. iz Preloga, ŽITO d.o.o. iz Osijeka, te novoizgrađenoj peradarskoj farmi LUNETA d.o.o. iz Ludbrega. Jakov Ćorić, direktor Gala d.o.o. (desno)Stjepan Sabljak, Koka d.d. (desno)
Ivica Matanić, direktor Alltech biotehnologija d.o.o.
Zahvaljujemo dr. sc. Ivanu Križeku, glavnom uredniku Hrvatskog veterinarskog vjesnika, na dostavljenim fotografijama i dozvoli za njihovu objavu.
Ova web stranica koristi kolačiće radi poboljšanja korisničkog doživljaja pri njezinom korištenju. Korištenjem ove stranice suglasni ste s tim. PrihvatiViše
X. znanstveno-stručni simpozij „PERADARSKI DANI 2013.“ s međunarodnim sudjelovanjem održan je u Šibeniku od 15. do 18. svibnja 2013.
Predsjednik simpozija, dr. sc. Vladimir Savić, predstojnik Centra za peradarstvo HVI pozdravio je prilikom otvaranja ovog jubilarnog simpozija sve uzvanike i sudionike skupa i istaknuo da je ovogodišnji skup jubilarni 10 simpozij. Podsjetio je da su prvi Peradarski dani bili održani 1994. u Trakošćanu, i tada je to bio relativno mali skup, a da ovih 10 simpozija do sada pokazuje da postoji interes zahvaljujući kojemu su svi dosadašnji peradarski dani i održani. “Uvijek smo nastojali fokusirati se na ono što muči peradarstvo i na one segmente kojima treba najviše pomoći u razvoju peradarstva. 1994. godine to je bila salmonela – nismo ju iskorijenili, ali imamo ju neuporedivo manje nego onih ratnih godina. Sada smo nadomak EU i izabrali smo teme koje će biti najaktualnije i obratili veću pozornost na ono što nas čeka u budućnosti.”
U pozdravnom govoru, skup je u svoje ime te u ime ravnatelja Hrvatskog veterinarskog instituta pozdravio doc. dr. sc. Boris Habrun, Voditelj kvalitete Hrvatskog veterinarskog instituta i Predstojnik Odjela za bakteriologiju i parazitologiju HVI. Iskazao je svoje zadovoljstvo činjenicom da Centar za peradarstvo kao podružnica HVI već deseti put za redom uspješno organizira ovakav skup i prigodno pohvalio njegove djelatnike. Konstatirao je da su Peradarski dani u Hrvatskoj ostali jedini veterinarski skup koji se redovito održava, za kojega se zna da je svake druge godine, za kojeg pravodobno stižu prve i druge obavijesti i koji je posljednjih godina i usprkos recesiji uspio zadržati solidan broj sudionika, svaki put se u Zborniku može pročitati veliki broj kvalitetnih radova koji su uvijek tiskani in extenso i uspijeva okupiti stručnjake iz Hrvatske i susjednih zemalja koji se bave problematikom peradarstva i peradarske proizvodnje.
Boris Slunjski, dr.med.vet., glavni upravitelj Industrije mesa Koka, pozdravio je sudionike skupa ispred poslovnog sustava Vindija d.d., odnosno Koke Varaždin kao njezine članice. Izrazio je uvjerenje da će i ovaj put predavanja stručno-znanstvenog dijela donijeti nove smjernice u unaprjeđenju peradarske proizvodnje i primjeni u praksi u Republici Hrvatskoj te da će osim toga zajednička druženja zasigurno potaknuti razvoj novih ideja vezanih na razvoj peradarske proizvodnje. Predložio je izradu i pripremu prijedloga da se peradarstvo Republike Hrvatske kao grana stočarske proizvodnje od uzgoja do stola, nudi kao “hrvatski peradarski proizvod vrhunske kvalitete kako bismo bili još prepoznatljiviji na konkurentnom EU tržištu“.
Prof. dr. sc. Estella Prukner-Radovčić, Diplomate ESPVS, profesorica u trajnom zvanju na Zavodu za bolesti peradi Veterinarskog fakulteta u Zagrebu, te predsjednica Udruge za znanost o peradi i potpredsjednica Europske asocijacije peradara, pozdravila je prilikom otvaranja simpozija uzvanike i sudionike skupa u ime pokrovitelja. Zahvalila je svim članovima Udruge na predanom radu u Organizacijskom i Znanstvenom odboru, a osobito onima koji su se potrudili prikazati svoja stručna i znanstvena istraživanja i objaviti ih u Zborniku radova, te tako doprinijeti širenju znanja i informacija, obzirom da je peradarstvo od izuzetnog značenja za poljoprivredu Hrvatske. Obećala je da će Udruga za znanost o peradi, kao i do sada, u onim godinama kada se ne održavaju Peradarski dani, nastojati zanimljivim programom uz Godišnju skupštinu, već tradicionalno na Veterinarskom fakultetu, okupiti peradare, a od posebnog značaja će biti iduća godina kada se Udruga kandidira na Europskom kongresu kao organizator kongresa 2018.
Skup je ispred grada domaćina pozdravio saborski zastupnik i dogradonačelnik g. Petar Baranović i zaželio sudionicima ugodan boravak, uspješan simpozij, ali i puno uspjeha u svakodnevnom radu i nakon simpozija, obzirom na skori ulazak na vrlo kompetitivno EU tržište.
Ispred Uprave poljoprivrede i prehrambene industrije Ministarstva poljoprivrede skupu se obratila i prof. dr. sc. Vesna Gantner, pomoćnica ministra. Izjavila je da je “peradarstvo izuzetno značajan sektor, jedan od rijetkih samodostatnih sektora u Republici Hrvatskoj“, ali da i njega očekuju veliki izazovi s ulaskom Hrvatske u EU, prvenstveno po pitanjima zaštite okoliša. “No, EU nam pruža i program ruralnog razvoja, a kroz njega bazu za investicije i osiguranje konkurentnosti u ovom sektoru.” Novi operativni program razvoja peradarske proizvodnje je u fazi finalizacije, a trebao bi biti baza za investicije u narednom sedmogodišnjem razdoblju. “Svi smo u Hrvatskoj svjesni da znanost i struka moraju vrlo usko surađivati i da znanstvena dostignuća moraju biti vrlo brzo aplikativna u struku jer jedino na taj način ćemo postići konkurentnost i u ovom sektoru i u svim sektorima primarne proizvodnje.”
