Izvor: Ministarstvo poljoprivrede RH (008-02/18-01/02-56, 28. ožujka 2018. godine)
Rezultati kontrole jaja na tržištu – zdravstvena ispravnost neupitna
M inistarstvo poljoprivrede prošli je tjedan provelo kontrolu subjekata u poslovanju s hranom koji imaju odobrenu djelatnost pakirnog centra za jaja, kao i objekata za uskladištenje hrane u uvjetima kontrolirane temperature (distributivni centri). Uz navedeno, inspekcija je uzorkovala jaja s ciljem utvrđivanja zdravstvene ispravnosti te udovoljavanja odredbama propisa o hrani.Uzorkovanje je provedeno u ukupno 65 objekta koji su pod nadzorom veterinarske inspekcije, od čega u dvadeset i devet (29) odobrenih objekata pakirnih centara za jaja te u trideset i šest (36) odobrenih objekata za uskladištenje jaja (distributivnim centrima). Uzorkovano je ukupno 3.200 komada jaja i niti u jednom nije utvrđena prisutnost bakterije roda Salmonella spp.
Inspekcijski nadzor je pokazao da je velika većina jaja na tržištu domaće proizvodnje jer su samo u tri subjekta u poslovanju s hranom zatečena uskladištena jaja podrijetlom iz država članica EU (Poljska i Nizozemska), svi urednog bakteriološkog nalaza. Inspekcija je utvrdila i manje nedostatke koji se odnose na infrastrukturu, opremu ili dokumentaciju za koje smo subjektima u poslovanju hranom propisali rješenja i rokove za njihovo uklanjanje, međutim to nema utjecaja na higijensku i zdravstvenu ispravnost jaja koja ti subjekti stavljaju na tržište.
“ Zadovoljan sam rezultatima kontrole, koja pokazuje da se subjekti u poslovanju hranom drže rigoroznih pravila i da sve ovo što radimo u Ministarstvu od kontrola do promocije hrvatske hrane ima učinka. Sada nam je samodostatnost u proizvodnji jaja oko 90%, a naši potrošači za Uskrs će kupovati domaća jaja, kontroliranog podrijetla i zdravstveno ispravna. Veseli me i činjenica da inspektori više nisu percipirani kao represivni aparat već rado viđena lica. Tko dobro radi, inspekcije se ne plaši. – izjavio je ministar Tomislav Tolušić.
- Popis propisa objavljenih od 4. lipnja do 5. rujna 2025. godine
- Priopćenje Hrvatskog veterinarskog instituta – prosvjed Lukač d.o.o.
- 17. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
- Očekuju li nas prosvjedi veterinara?
- Agroproteinka: Jesenska BTSF terenska edukacija predstavnika nadležnih tijela EU
- Naknade za uginule i usmrćene svinje te naknada gubitka prihoda za uklonjene svinje
- Novo Rješenje o određivanju zona ograničenja i zaraženog područja
- Afrička svinjska kuga na 17 gospodarstava
- Potvrđena još tri slučaja afričke svinjske kuge
- Afrička svinjska kuga po prvi puta prijavljena u Hrvatskoj