Alltechov pregled europske žetve za 2022. godinu
[DUNBOYNE, Irska] – Sušni uvjeti tijekom ove vegetacijske sezone, baš kao i tijekom 2021., izravno su utjecali na prisutnost plijesni i mikotoksina u žitaricama i...
aflatoksin
Ekstremni vremenski uvjeti uzrokuju umjereni do visoki rizik od mikotoksina
KrmivaRizik od aflatoksina B1Hrvatska [DUNBOYNE, Irska] – Promjenjivo vrijeme te suša diljem Europe tijekom vegetacijske sezone 2021. godine izravno su utjecali na prisutnost plijesni i...
Nova grupa mikotoksina
Dr.sc. Radka Borutova, dr. med. vet. voditeljica Alltechovog tima za upravljanje mikotoksinima Alltech Kako definirati novu grupu mikotoksina? Većina ljudi zna za poznatije vrste mikotoksina,...
Projekt HVI: “Mikotoksini u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima: molekularna identifikacija plijesni producenata i procjena izloženosti potrošača”
Istraživački projekt Hrvatskog veterinarskog instituta o kvaliteti i sigurnosti hrvatskih tradicionalnih mesnih proizvoda Izv. prof. dr. sc. Jelka Pleadin znanstvena savjetnica, Hrvatski veterinarski institut Djelovanje...
Kontaminacija mliječnih proizvoda aflatoksinom M1
I. Varga*, B. Solomun Kolanović, I. Varenina, Đ. Božić Luburić i N. Bilandžić Ines VARGA*, mag. primj. kem., (dopisni autor, e-mail: varga@veinst.hr), dr. sc. Božica...
Alltechov pregled europske ljetne žetve 2020.
Alltechov pregled europske ljetne žetve pokazuje umjeren do visoki rizik od kontaminacije mikotoksinima diljem regije Dr.sc. Radka Borutova, dr. med. vet. voditeljica Alltechovog tima za...
Pregled dostupnih rezultata mikrobiološke pretrage hrane koju uzorkuju subjekti u poslovanju hranom u okviru svojih planova samokontrole
– STRUČNO IZVJEŠĆE – ČLANOVI ZNANSTVENOG ODBORA ZA BIOLOŠKE OPASNOSTI: Prof. dr. sc. Lidija Kozačinski, Veterinarski fakultet, Zagreb, predsjednica ZO, Dr. sc. Relja Beck, Hrvatski...
Alltechova 37+® analiza europske ljetne žetve iz 2017.
Mikotoksini su izazov u proizvodnji životinja i hrane. Točnim praćenjem i procjenom rizika kontaminacije mikotoksinima minimiziraju se negativni učinci na proizvodnju i kvalitetu proizvoda. Ove...
Količina aflatoksina B1 i okratoksina A u hrvatskim i slovenskim tradicionalnim mesnim proizvodima
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, Vol.XVI No.6 Studeni 2014. Jelka Pleadin ; Hrvatski veterinarski institut, Laboratorij za analitičku kemiju, Savska cesta 143, 10...
Pregled pojavnosti mikotoksina u EU
Marijana Sokolović, Borka Šimpraga, Marija Berendika Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, Zagreb, Hrvatska Uz dopuštenje prenešeno iz Zbornika radova PERADARSKIH DANA 2015. SažetakUvodAflatoksiniOhratoksin AZearalenonFumoniziniTrikotecenski...