Alltechov pregled europske žetve za 2022. godinu
[DUNBOYNE, Irska] – Sušni uvjeti tijekom ove vegetacijske sezone, baš kao i tijekom 2021., izravno su utjecali na prisutnost plijesni i mikotoksina u žitaricama i...
fumonizin
Ekstremni vremenski uvjeti uzrokuju umjereni do visoki rizik od mikotoksina
KrmivaRizik od aflatoksina B1Hrvatska [DUNBOYNE, Irska] – Promjenjivo vrijeme te suša diljem Europe tijekom vegetacijske sezone 2021. godine izravno su utjecali na prisutnost plijesni i...
Mikotoksini u hrani – izloženost potrošača i javnozdravstveni značaj
Jelka Pleadin Izv. prof. dr. sc. Jelka PLEADIN, znanstvena savjetnica, Hrvatski veterinarski institut, Laboratorij za analitičku kemiju, Savska cesta 143, 10000 Zagreb Izlaganje sa simpozija...
Alltechov pregled europske ljetne žetve 2020.
Alltechov pregled europske ljetne žetve pokazuje umjeren do visoki rizik od kontaminacije mikotoksinima diljem regije Dr.sc. Radka Borutova, dr. med. vet. voditeljica Alltechovog tima za...
Alltechova 37+® analiza europske ljetne žetve iz 2017.
Mikotoksini su izazov u proizvodnji životinja i hrane. Točnim praćenjem i procjenom rizika kontaminacije mikotoksinima minimiziraju se negativni učinci na proizvodnju i kvalitetu proizvoda. Ove...
Pregled pojavnosti mikotoksina u EU
Marijana Sokolović, Borka Šimpraga, Marija Berendika Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, Zagreb, Hrvatska Uz dopuštenje prenešeno iz Zbornika radova PERADARSKIH DANA 2015. SažetakUvodAflatoksiniOhratoksin AZearalenonFumoniziniTrikotecenski...
Mikotoksini u žitaricama i hrani životinjskog podrijetla
Originalni znanstveni rad Nina Perši, Jelka Pleadin, Ana Vulić, Manuela Zadravec i Mario Mitak Nina PERŠI, dipl. ing. preh. tehnol., znanstvena novakinja, dr. sc. Jelka...