Listerioza: zapostavljena bolest
Blaženka Hunjak, Ana Marija Škoda Hrvatski zavod za javno zdravstvo, Zagreb, Hrvatska e-mail: blazenka.hunjak@hzjz.hr Izlaganje sa virtualnog simpozija s međunarodnim sudjelovanjem ZOONOZE I BOLESTI KOJE...
Listeria monocytogenes
Znanje o sigurnosti hrane zaposlenika u prehrambenim objektima u Republici Hrvatstkoj
Jelena Pešić Jelena PEŠIĆ, mag. ing. techn. aliment., Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb e-mail: jpesic04@gmail.com Izlaganje sa simpozija SIGURNOST HRANE I...
Procjena koristi i rizika za pse i mačke hranjene sirovom hranom
Izvor: https://doi.org/10.1111/jsap.13000 “ U mnogim razvijenim zemljama u posljednje vrijeme jača trend hranjenja kućnih ljubimaca i mačaka sirovim mesom i životinjskim nusproizvodima – ili komercijalnim...
Mikroorganizmi, posebice virusi, u liječenju tumorskih bolesti
Microorganisms, especially viruses, in the treatment of tumor diseases Mazija, H.*, B. Filipič, S. Ivanković Dr. sc. Hrvoje MAZIJA, dr. med. vet., prof. emeritus, dr....
Utjecaj bakteriocina enterokoka na odabrane uzročnike bolesti prenosivih hranom
Nina Vukušić i Nevijo Zdolec* Nina VUKUŠIĆ, dr. med. vet., Zagreb, Hrvatska; dr. sc. Nevijo ZDOLEC*, dr. med. vet., (dopisni autor, e-mail: nzdolec@vef.hr), izvanredni profesor,...
Listerioza u ovce
Listeriosis in sheep Hohšteter, M. Dr. sc. Marko HOHŠTETER, dr. med. vet., izvanredni profesor, Zavod za veterinarsku patologiju, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu. Dopisni autor:...
Zdravstvena ispravnost hrane s mikrobiološkog aspekta
Dr. sc. Vesna Jaki Tkalec Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje, Hrvatski veterinarski institut, Veterinarski zavod Križevci, Zakmardijeva 10, 48260 Križevci, e-mail: jaki.vzk@veinst.hr...
Pregled dostupnih rezultata mikrobiološke pretrage hrane koju uzorkuju subjekti u poslovanju hranom u okviru svojih planova samokontrole
– STRUČNO IZVJEŠĆE – ČLANOVI ZNANSTVENOG ODBORA ZA BIOLOŠKE OPASNOSTI: Prof. dr. sc. Lidija Kozačinski, Veterinarski fakultet, Zagreb, predsjednica ZO, Dr. sc. Relja Beck, Hrvatski...
Antimikrobni potencijal enterokoka izdvojenih iz sirovog mlijeka
The antimicrobial potential of enterococci isolated from raw milk Crk, D., N. Zdolec* Dajana CRK, dr. med. vet., Veterinarska stanica Vinkovci; dr. sc. Nevijo ZDOLEC,...
Prijedlog pristupu dehelmintizacije pasa – da li je vrijeme za korekciju naređenih mjera?
prof. dr. sc. Tatjana Živičnjak Zavod za parazitologiju i invazijske bolesti s klinikom, Veterinarski fakultet, Sveučilište u Zagrebu, tatjanaz@vef.hr Izlaganje sa Znanstveno-stručnog skupa VETERINARSKI DANI...