plijesni

Hrvatski veterinarski institut Knjige i priručnici

Objavljen sveučilišni udžbenik „PLIJESNI – ODABRANE ZNAČAJKE, IZOLACIJA I IDENTIFIKACIJA“

Urednik18. prosinca 2022.7. lipnja 2024.

18. prosinca 2022.7. lipnja 2024.039

Uz dopuštenje preneseno sa: http://www.veinst.hr/aktualnosti/366-objavljen-sveuilini-udbenik-plijesni-odabrane-znaajke-izolacija-i-identifikacija Nedugo je objavljen sveučilišni udžbenik „PLIJESNI – odabrane značajke, izolacija i identifikacija“ koji je proizašao kao rezultat višegodišnje znanstveno-nastavne suradnje...

Hrvatski veterinarski institut Sigurnost hrane

Hrvatski veterinarski institut objavio brošuru „Mikotoksini – prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda“

Urednik3. svibnja 2022.

3. svibnja 2022.089

Preneseno sa: http://www.veinst.hr/aktualnosti/350-objavljena-broura-mikotoksini-prijetnja-sigurnosti-tradicionalnih-mesnih-proizvoda Poznato je da tradicionalni mesni proizvodi predstavljanju kvalitetne i nutritivno vrlo vrijedne namirnice. Ovi proizvodi se od davnina proizvode na obiteljskim poljoprivrednim...

Hranidba domaćih životinja

Ekstremni vremenski uvjeti uzrokuju umjereni do visoki rizik od mikotoksina

Urednik28. prosinca 2021.10. lipnja 2024.

28. prosinca 2021.10. lipnja 2024.044

KrmivaRizik od aflatoksina B1Hrvatska [DUNBOYNE, Irska] – Promjenjivo vrijeme te suša diljem Europe tijekom vegetacijske sezone 2021. godine izravno su utjecali na prisutnost plijesni i...

Hrvatski veterinarski institut Izdvojeno Sigurnost hrane

Plijesni doprinose kvaliteti tradicionalnih mesnih proizvoda, ali mogu proizvesti mikotoksine :: tiskovna konferencija HVI

Urednik26. listopada 2021.

26. listopada 2021.049

Zagreb, 26. listopada 2021. – Tradicionalni mesni proizvodi nutritivno su vrijedni i važan su dio hrvatske gastronomske ponude, no na njihovu se kvalitetu i sigurnost...

Hrvatski veterinarski institut Sigurnost hrane

Projekt HVI: “Mikotoksini u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima: molekularna identifikacija plijesni producenata i procjena izloženosti potrošača”

Urednik15. prosinca 2020.

15. prosinca 2020.028

Istraživački projekt Hrvatskog veterinarskog instituta o kvaliteti i sigurnosti hrvatskih tradicionalnih mesnih proizvoda Izv. prof. dr. sc. Jelka Pleadin znanstvena savjetnica, Hrvatski veterinarski institut Djelovanje...

Uzročnici Znanstveni rad

Značaj patogenih plijesni u peradarstvu

Urednik26. lipnja 2015.

26. lipnja 2015.090

Marijana Sokolović, Borka Šimpraga, Fani Krstulović, Marija Berendika Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, Zagreb, Hrvatska Uz dozvolu prenešeno iz Zbornika radova PERADARSKIH DANA 2015....

Učitaj još