Dražen Đuričić, Marko Samardžija
dr. sc. Dražen Đuričić, znanstveni savjetnik, Veterinarska stanica Đurđevac d.o.o., prof. dr. sc. Marko Samardžija, Veterinarski fakultet sveučilišta u Zagrebu
U posljednja dva desetljeća znatno se povećala primjena zeolita klinoptilolita (KPL) u hrani za životinje zbog učestalih pojava otrova koje tvore plijesni (mikotoksini) u hrani. Poznati su pozitivni učinci upotrebe zeolita u svinjogojstvu, peradarstvu, kod pasa, mačaka i u akvakulturi. Primjenjuje se u veterinarskoj medicini kod detoksikacije, kao antioksidant, hemostatik, ionski izmjenjivač, promotor rasta, protiv proljeva, imunostimulator itd. Osim toga upotrebljava se u humanoj medicini kao adjuvant kod imunodeficijencije, poslije kemoterapije i radioterapije (zračenja). U peradarstvu se koristi kod proljeva, povećava konverziju hrane, smanjuje neugodne mirise, umanjuje zagađenost podzemnih voda i tla, povećana je količina proizvedenih jaja, povećana je čvrstoća ljuske jajeta, poboljšava se iskorištavanje fosfata, itd.
Dodavanje ovako aktiviranog klinoptilolita (CaAl2Si7O18) u hranu za mliječne krave kroz dulje razdoblje dovodi do poboljšanja probave, modifikacije fermentacije u buragu i boljeg iskorištavanja hranjivih tvari nastalih prilikom procesa probave. Nadalje, smanjuje se kiselost buražnog sadržaja, poboljšava se iskoristivost dušika, smanjuje se količina nepovoljnih hlapljivih masnih kiselina što sve utječe na bolju probavu. Također se poboljšava energetski status u junica koje su tijekom bređosti hranjene dodatkom klinoptilolita, a nakon porođaja osim povoljnijeg energetskog statusa, poboljšani su pokazatelji rasplođivanja i proizvodnja mlijeka. Krave koje su dulje vrijeme u hranu dobivale KPL kraće vrijeme su bile u negativnom energetskom statusu, a bila im je smanjena količina betahidroksi-butirata i acetooctene kiseline u krvi.
Klinoptilolit uklanja otrove nastale kao proizvod plijesni (mikotoksini), bakterijske toksine, teške metale (živa, olovo, kadmij i arsen), različite pesticide, amonijak, dioksine i drugo. Osim toga apsorbira virusne čestice, povećava imunitet jer ubrzava oksidacijske procese, apsorbira slobodne radikale koji štete organizmu i potpomaže ubrzanom rastu kostiju. Prilikom uzimanja hrane sa dodatkom KLP-a, smanjuje se pojava neugodnih mirisa, smanjuje se zagađenost podzemnih voda zbog fiksacije nitrata i teških metala te se poboljšava kvaliteta gnojiva i komposta.
Zaključak
Ovaj rad je podržan od strane Hrvatske znanstvene zaklade, Hrvatska (projekt. IP-2014-09-6601, ModZeCow). Glavni istraživač na projektu „Modulacija metaboličkog, endokrinog i antioksidacijskog statusa u mliječnih krava dodavanjem zeolita u hranu“ je Marko Samardžija, redoviti profesor, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska.
- Gljivične bolesti u veterinarskoj kliničkoj praksi – izazovi dijagnostike i liječenja
- Najčešći uzroci neplodnosti nazimica i krmača
- Objavljen sveučilišni udžbenik „PLIJESNI – ODABRANE ZNAČAJKE, IZOLACIJA I IDENTIFIKACIJA“
- Alltechov pregled europske žetve za 2022. godinu
- Istina i mit o zeolitu
- 15. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
- HVI: Diseminacija rezultata znanstvenih istraživanja u okviru projekata Hrvatske zaklade za znanost
- Hrvatski veterinarski institut objavio brošuru „Mikotoksini – prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda“
- Alltechov pregled europske žetve 2021.
- Ekstremni vremenski uvjeti uzrokuju umjereni do visoki rizik od mikotoksina