Izvor: Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane Ministarstva poljoprivrede RH (008-02/15-01/01-2, 2. siječnja 2015. godine)
Utvrđena trihineloza u mesu svinja zaklanih za potrebe vlastitog domaćinstva
Veterinarska inspekcija, Ministarstva poljoprivrede, Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane, obavještava da je utvrđen pozitivan nalaz na trihinelu, domaće svinje, nakon što su ukućani zatražili liječničku pomoć.
Veterinarska inspekcija, nakon obavijesti Epidemiologa Zagrebačke županije, u kojoj se navodilo da je kod pacijentice koja je zatražila liječničku pomoć utvrđena sumnja na bolest trihinelozu, izvršila je uzorkovanje mesa i proizvoda od mesa na gospodarstvu gdje su svinje zaklane i na gospodarstvu gdje je meso zatečeno i konzumirano te ga dostavila na analizu u Zavod za parazitologiju i invazijske bolesti s klinikom, pri Veterinarskom fakultetu u Zagrebu. Dana 30.12.2014. godine utvrđen je pozitivan nalaz na trihinelu.
Po pristiglom nalazu, obaviještena je Služba za epidemiologiju Zagrebačke županije, te je ista obaviještena da je oko 10 ljudi što ukućana što prijatelja konzumiralo navedene proizvode.
Veterinarska inspekcija izdala je zabranu konzumiranja tradicionalnih mesnih proizvoda namijenjenih za upotrebu u vlastitom domaćinstvu, izvršila je zapljenu svega zatečenog mesa i suhomesnatih proizvoda na oba gospodarstva, a rješenjem je naređeno neškodljivo uklanjanje.
Posjednik tri svinje zaklane dana 29.11.2014. godine za potrebe vlastitog domaćinstva, uzorke mesa nije odnio na pregled u ovlaštenu veterinarsku organizaciju kako je propisano Naredbom o obveznom pregledu mesa svinja na prisutnost oblića roda Trichinella kod klanja za osobnu uporabu u kućanstvu (NN, 28/10).
Pravilnikom o mjerama za suzbijanje i iskorjenjivanje trihineloze svinja (NN, 81/99) propisane su mjere koje nadležni veterinarski inspektor donosi u slučaju ako je u određenom dvorištu ili uzgoju utvrđena trihineloza ili sumnja na trihinelozu.U tijeku su nadzori Veterinarske inspekcije na dva gospodarstva koja se dovode u rodbinsku vezu te je u postupku utvrđivanje svih činjenica i okolnosti koje su dovele do ovog događaja.
Uputa za javnost
► Naredbom o obveznom pregledu mesa svinja na prisutnost oblića roda Trichinella kod klanja za osobnu uporabu u kućanstvu (NN, 28/10) propisana je obvezna kontrola mesa zaklanih svinja na trihinelu prilikom klanja za potrebe vlastitog domaćinstva.
► Posjednik životinje zaklane za potrebe vlastitog domaćinstva te lovci koji su odstrijelili divljač koja je primljiva na trihinelu (divlja svinja, medvjed, jazavac) obvezni su meso zaklanih ili odstrijeljenih životinja podvrgnuti pretrazi na prisutnost Trichinella. Troškove obavljanja pretraga snosi posjednik životinje.
► Pregled mesa na trichinelu mogu obavljati ovlaštene veterinarske organizacije postupkom propisanim Uredbom Komisije (EZ) br. 2075/2005 od 5. prosinca 2005. o utvrđivanju posebnih pravila za službene kontrole trihinele u mesu.
► U kontroliranoj prodajnoj mreži sve meso u Republici Hrvatskoj pregledano je na trihinelu sukladno Uredbi Komisije (EZ) br. 2075/2005 od 5. prosinca 2005. o utvrđivanju posebnih pravila za službene kontrole trihinele u mesu.
► Pravilnikom o mjerama za suzbijanje i iskorjenjivanje trihineloze svinja (NN, 81/99) propisane su mjere koje nadležni veterinarski inspektor donosi u slučaju ako je u određenom dvorištu ili uzgoju utvrđena trihineloza ili sumnja na trihinelozu.
* Kontakt: 01/6106-031/066, e-mail: glasnogovornik@mps.hr
Vezani naslovi:
- Paraziti roda Trichinella: od drevnog Egipta do Osijeka
- Održana redovita godišnja Skupština Hrvatske veterinarske komore
- Trihineloza – opasna zoonoza
- Simpozij “SIGURNOST HRANE I ZAŠTITA POTROŠAČA”
- Očni nematodi pasa kao potencijalne zoonoze
- Snježni pokrov štiti Trichinella britovi larve
- Trihineloza domaćih svinja u Hrvatskoj (2011.-2018.) i aktualno stanje u ostalim zemljama Europe
- Najvažnije parazitarne zoonoze i njihovo javno-zdravstveno značenje u zemljama Europe
- Inspekcija mesa temeljena na riziku – primjer lanca proizvodnje svinjskoga mesa
- Hoće li i ove zime biti trihineloze?